說起鴿子蛋，大家都熟悉，很多人專門吃鴿子蛋補營養(yǎng)，那么，鴿子蛋一天吃幾個？鴿子蛋怎么吃有營養(yǎng)？下面就讓我們一起了解一下吧！

鴿子蛋一天吃幾個

建議3—6個即可。

鴿子蛋個頭比鵪鶉蛋大一點，但是比雞蛋小，其中所含的鈣和鐵礦物質(zhì)元素都高于雞蛋，基本上是雞蛋的2.5倍，不過蛋白質(zhì)和脂肪含量都稍低于雞蛋，總體上，營養(yǎng)價值與雞蛋差異不大，一般3個鴿子蛋相當(dāng)于一個雞蛋，因此建議每天食用3-6個就足以補充當(dāng)日的營養(yǎng)需要了，多吃反而無益。

鴿子蛋怎么吃有營養(yǎng)

香蔥鴿子蛋

原料：鴿子蛋，香蔥，植物油、料酒、鹽各適量。

做法：

1、將新鮮的鴿子蛋打入碗中，加入適量的精鹽、蔥末，攪勻備用。

2、起鍋熱油，再將鴿子蛋慢慢淋入，攤成圓形蛋餅，煎至兩面金黃色時，倒入適量料酒，食用時切塊即可。

海參鴿子蛋

食材：海參，鴿子蛋，枸杞，雞高湯，水淀粉，蔥姜，鹽少許，料酒，味極鮮，胡椒粉。

1、將鴿子蛋洗凈，直接在鍋中蒸熟，剝殼備用。

2、之后將鴿蛋用干淀粉沾滿。

3、熱鍋，倒入適量油，炸黃后，瀝干備用。

4、再次熱油，將蔥姜煸香。

5、倒入雞高湯，燒開，將蔥姜取出。

6、發(fā)好的海參將腸壁搓洗干凈，用肉湯汆燙后取出，把海參放到雞高湯中，加少許料酒、味極鮮、胡椒粉，小火煮約40分鐘。

7、放入枸杞和鴿蛋小火煮10分鐘。

8、取米飯，將海參鴿蛋圍其周圍，放上焯水的西蘭花，將鍋中的湯汁勾芡澆在海參鴿蛋和米飯上即可。

腌鴿子蛋

食材：鴿子蛋、鹽。

1、將鴿子蛋清洗干凈，倒入200ml的水、鹽15克腌制一晚上。

2、之后將腌制過的鴿子蛋，洗凈裝入盤中備用。3、鍋內(nèi)放入適量的水，開大火，水開放入鴿子蛋隔水蒸煮。

4、大約需要蒸煮10分鐘即可。

冬菇鴿子蛋湯

原料：鮮香菇，鴿子蛋，青豆，大蔥、姜、鹽、豬油、胡椒粉各適量。

做法：

1、將香菇洗凈，泡發(fā)一段時間。

2、起鍋熱油，將蔥、姜、豬油爆香，將青豆放入，開水煮沸之后倒入鍋內(nèi)。

3、將鴿子蛋打入碗內(nèi)，不攪，然后放沸水中煮至剛剛熟，撈起放入湯鍋內(nèi)，撒上胡椒粉。

4、將湯鍋內(nèi)的蛋湯調(diào)入味，待湯沸后，撇去浮沫，倒入湯盆內(nèi)即可。

吃鴿子蛋的好處

1、補充營養(yǎng)

鴿子蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂，多種維生素，以及鐵、鈣等礦物質(zhì)成分，營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常適量食用有利于補充自身的營養(yǎng)。

2、提升免疫力

由于鴿子蛋中氨基酸，多種磷脂等微量元素，都是人體人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠為體液免疫提供原料，因此長期適量食用，可以一定程度上提升自身的免疫能力。

3、美容養(yǎng)顏

鴿子中含有維生素C、維生素A、維生素B等多種維生素，若是長時間適量食用，可以一定程度上改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，使皮膚恢復(fù)紅潤，富有光澤。

鴿子蛋一天吃幾個？鴿子蛋怎么吃有營養(yǎng)？通過以上內(nèi)容我們了解到鴿子蛋一天建議3—6個即可，還介紹鴿子蛋的吃法，大家可以按照以上的做法來吃鴿子蛋！