銀杏果是一種營養(yǎng)價值極高,保健功效特別出色的養(yǎng)生食材,但很多人都聽說過銀杏果帶有一定的毒性,所以在生活中他們都不敢盲目去吃銀杏果,怕食用以后出現(xiàn)食物中毒。那么銀杏果到底應該怎么吃呢?它的正確食用方法有哪些呢?下面就為大家介紹這方面的知識。
銀杏果的食用方法 銀杏果怎么吃
銀杏果的食用方法
1、烤著吃
銀杏果是可以烤著吃的,如果家中有烤箱,想吃銀杏果的時候就特別方便,可以在烤箱的烤盤中鋪一層錫紙,然后把適量銀杏果直接鋪在烤盤上,把它放入烤箱中,用高火烤15到20分鐘,這時它的外殼會自然開裂,取出以后降溫,去掉銀杏果的外殼,再去掉它的種芽,然后就能直接吃。
2、煮著吃
銀杏果還可以放在鍋中,加清水直接煮著吃,在煮銀杏果時一定要把它煮熟煮透,這樣能讓銀杏果中的毒性成分流失一些,然后在食用煮好的銀杏果時,還要把它外殼去掉,然后也要把他的種牙去除,因為種牙是含有毒性多的,去找它以后銀杏果的口感會變好,毒性也會降到。
銀杏果怎么吃
1、做湯
銀杏果可以用來做湯喝,再用銀杏果做湯時需要準備7到10粒銀杏館,把它敲開外殼以后,取出里面的種仁,再把它們研成碎末,加入適量冰糖和香油,放在鍋中,加少量清水加熱煮開,再煮3到5分鐘,取出以后放在碗中,直接食用就可以。
2、煮粥
銀杏果還可以用來煮粥吃,在用銀杏果祖宗時,需要準備70克左右的大米,把它淘洗干凈以后,放在粥鍋中,加入適量清水加熱煮開,在煮粥的過程中,要把準備好的銀杏果去掉外殼以后搗成碎末,當鍋中的粥煮到八成熟時,再把搗碎以后的銀杏果細末直接放在中中一起煮,過十分鐘左右, 鍋中的銀杏果就能煮好,這時加適量白糖調(diào)味,關(guān)火取出就能食用。