食品問題的日益嚴重使得很多企業(yè)都紛紛加強了企業(yè)的生產(chǎn)監(jiān)管，作為消費者對于食品也需要了解很多知識，才能在日常生活中提高食品的辨別能力。    
    河南省不斷探索食品企業(yè)的管理模式，探索引導社會參與的手段，進一步推動食品誠信體系建設，完善社會監(jiān)督機制，推進食品科學化監(jiān)管。
    6月11日起，河南省將啟動為期10天的食品宣傳周活動。
    省食品辦應急管理處發(fā)出"關于開展2012年食品宣傳周暨四大放心工程活動"的通知，定于6月11日至20日舉辦2012年食品宣傳周系列活動，啟動四大放心工程（放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品）。
    這一活動以"共建誠信家園 同鑄食品"為主題，由省食品辦會同相關部門（單位）組織開展2012年食品宣傳周系列活動。
    針對今年的宣傳周，省內13家部門（單位）共同制定了"2012年食品宣傳周暨四大放心工程活動方案",突出推動實施食品四大放心工程宣傳活動，開展舉行主題啟動儀式、宣傳政策措施、舉辦咨詢服務、設置宣傳展板、展示企業(yè)等多種活動。
    該活動以讓全省人民喝上放心奶，吃上放心肉、放心菜、放心豆制品為目標，在全省范圍內開展奶、肉、菜、豆制品四大類食品專項整治和達標創(chuàng)優(yōu)工作。