餐飲行業(yè)的消費(fèi)在市場上面已經(jīng)存在多年，同時行業(yè)的監(jiān)管一直沒有有效地解決相關(guān)的問題。近，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽在例行發(fā)布會上表示，今年9月商務(wù)部和發(fā)改委共同頒布了《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》，明確禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置消費(fèi)等規(guī)定。沈丹陽解釋稱，設(shè)置消費(fèi)往往引發(fā)過度消費(fèi)，助長鋪張浪費(fèi)之風(fēng)。

　　沈丹陽稱，今年3月份，中辦和國辦共同印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)意見》，提出為推行科學(xué)文明的餐飲消費(fèi)模式，餐飲企業(yè)不得設(shè)置消費(fèi)額。
　　“在試行《辦法》立法過程中，商務(wù)部會同發(fā)改委廣泛征求社會各界和有關(guān)部委的意見，并對這些問題進(jìn)行了深入研究。經(jīng)過慎重研究，對設(shè)置消費(fèi)作出了明確的禁止規(guī)定”。沈丹陽如是說。
　　沈丹陽稱，設(shè)置消費(fèi)具有明顯的強(qiáng)迫性，侵害了消費(fèi)者權(quán)益。其次，根據(jù)今年2月人民法院的相關(guān)司法解釋，餐飲企業(yè)設(shè)置消費(fèi)屬于餐飲經(jīng)營者利用優(yōu)勢地位作出了加重消費(fèi)者責(zé)任的不公平、不合理規(guī)定。三是設(shè)置消費(fèi)往往引發(fā)過度消費(fèi)，助長鋪張浪費(fèi)之風(fēng)。
　　新的政策法規(guī)，將會有效的提升市場的監(jiān)管水平，市場的進(jìn)步，不斷地促進(jìn)行業(yè)發(fā)展水平的提升。