2020年12月10日，光友薯業(yè)發(fā)布全國(guó)新聞：光友國(guó)家"十三五"薯類方便主食薯類方便粉絲、薯類方便米粉、薯類非油炸方便面、薯類方便火鍋四大成果，被中國(guó)食品科學(xué)家院士評(píng)價(jià)為國(guó)際創(chuàng)新、國(guó)際。

2020年12月2日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的光友薯業(yè)—國(guó)家"十三五"薯類方便主食成果評(píng)價(jià)會(huì)，在北京友誼賓館圓滿召開(kāi)。

本次成果評(píng)價(jià)會(huì)專家組組長(zhǎng)由中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、食品科學(xué)家孫寶國(guó)教授擔(dān)任，副組長(zhǎng)由中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院食品科學(xué)家任發(fā)政教授擔(dān)任。專家組成員科學(xué)家還有：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷教授級(jí)高工，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心主任羅云波教授，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)研究員，國(guó)家糧食局科學(xué)研究院譚斌研究員，中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院科技發(fā)展部副部長(zhǎng)趙有斌研究員。

特邀出席嘉賓有：科技部農(nóng)村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心產(chǎn)業(yè)科技處副處長(zhǎng)王靜，中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院副總工楊炳南，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院博士、研究員黃鋼，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副、教授級(jí)高工劉昊宇，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)工程師王妍，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)工程師席炎。

國(guó)家"十三五"薯類方便主食課題負(fù)責(zé)人、世界方便粉絲發(fā)明人、方便粉絲專家、教授級(jí)高工、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、全國(guó)創(chuàng)業(yè)之星、杰出民營(yíng)企業(yè)家、光友薯業(yè)董事長(zhǎng)鄒光友先生，帶領(lǐng)光友薯業(yè)技術(shù)中心全體專家，參加本次評(píng)價(jià)會(huì)答辯。

評(píng)價(jià)會(huì)上，專家組聽(tīng)取光友薯業(yè)董事長(zhǎng)鄒光友，以及光友薯業(yè)技術(shù)中心專家對(duì)光友國(guó)家"十三五"薯類方便主食薯類方便粉絲、薯類方便米粉、薯類非油炸方便面、薯類方便火鍋四大成果匯報(bào)。

專家組仔細(xì)查閱光友國(guó)家"十三五"薯類方便主食四大成果技術(shù)研究報(bào)告、評(píng)價(jià)報(bào)告、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益分析、查新報(bào)告、檢測(cè)報(bào)告等相關(guān)資料，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)品嘗光友國(guó)家"十三五"薯類方便主食成果薯類方便粉絲、薯類方便米粉、薯類非油炸方便面、薯類方便火鍋主食。

經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)詢和充分討論，專家組對(duì)光友國(guó)家"十三五"薯類方便主食薯類方便粉絲、薯類方便米粉、薯類非油炸方便面、薯類方便火鍋四大主食成果，評(píng)價(jià)結(jié)論為：國(guó)家"十三五"薯類方便主食成果有特色、營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)薯類貢獻(xiàn)大，解決了薯類全薯加工難度，特別是復(fù)水、口感。全薯直接打漿，環(huán)保效益好，膳食纖維含量翻一番，顯著高于傳統(tǒng)方便食品，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)利用薯類加工增加膳食纖維的空白。

薯類代表健康，光友國(guó)家"十三五"薯類方便主食成果薯類方便粉絲、薯類方便米粉、薯類非油炸方便面等，都是非油炸無(wú)明礬的健康食品，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)全面。薯類與細(xì)糧結(jié)合，用創(chuàng)新技術(shù)加工成新一代薯類健康方便主食，更好的保留了紅薯、馬鈴薯中的營(yíng)養(yǎng)成分，滿足了當(dāng)今消費(fèi)者需要的合理膳食結(jié)構(gòu)，有利于身體健康。

同時(shí)，專家組評(píng)價(jià)光友國(guó)家"十三五"薯類方便主食成果薯類方便粉絲、薯類方便米粉、薯類非油炸方便面等，達(dá)到"國(guó)際水平"，評(píng)價(jià)光友國(guó)家"十三五"薯類方便主食成果應(yīng)用領(lǐng)域廣闊，市場(chǎng)前景良好，具有顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

29年來(lái)，光友薯業(yè)始終堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，持續(xù)保持技術(shù)，本次光友國(guó)家"十三五"薯類方便主食四大成果評(píng)價(jià)為"國(guó)際水平"，標(biāo)志著光友薯業(yè)技術(shù)創(chuàng)新又邁上新臺(tái)階。未來(lái)，光友薯業(yè)將不斷努力，持續(xù)創(chuàng)新，進(jìn)一步推動(dòng)薯類主食化發(fā)展，在國(guó)內(nèi)、國(guó)際闖出更廣闊的天地，方便人民，方便世界。

來(lái)源：光友薯業(yè)官網(wǎng)