三伏天氣溫很高,此時不妨適當(dāng)喝些粥品來消暑。
1、山藥粥 山藥20克,粳米50克。先把山藥研成細(xì)末備用,將粳米放水500毫升煎沸,倒入山藥粉不停攪拌,以小火再煮沸即成。此粥可防治疰夏。
2、藕粥 粳米100克,鮮藕250克。把粳米淘洗干凈,鮮藕洗凈切成小塊同煮,煮沸即成。此粥治熱止瀉,開胃消食。
3、薄荷粥 粳米100克,薄荷20克,冰糖適量。粳米淘洗后加水煮至黏稠,再加入薄荷煮滾即成。此粥能消食下氣,去舌苔,通關(guān)節(jié),利咽喉,除口臭,還有治痰嗽、腦風(fēng)等功效。
4、絲瓜葉粥 粳米100克,絲瓜葉20克。西瓜葉加水三碗煮成兩碗湯,去渣濾汁加粳米煮成粥。此粥除熱利腸,涼血解毒。