為進(jìn)一步提高食品安全治理能力和保障水平，省政府辦公廳印發(fā)相關(guān)通知，對(duì)2017年全省食品安全重點(diǎn)工作作出相應(yīng)安排。

根據(jù)通知，江西省將建立全省統(tǒng)一的食品安全信息平臺(tái)，修訂出臺(tái)學(xué)校食堂與外購(gòu)學(xué)生集中用餐食品安全管理規(guī)定，以及制定我省食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管辦法。此外，還將推動(dòng)食品摻假造假行為直接入刑。

食品安全重點(diǎn)工作（部分）

建立全省統(tǒng)一的食品安全信息平臺(tái)，加強(qiáng)肉類、嬰幼兒配方乳粉、蔬菜等重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)

修訂出臺(tái)學(xué)校食堂與外購(gòu)學(xué)生集中用餐食品安全管理規(guī)定

落實(shí)大氣、水、土壤污染防治行動(dòng)計(jì)劃，啟動(dòng)土壤污染狀況詳查，開展土壤污染治理與修復(fù)試點(diǎn)

推行高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名購(gòu)買制度，禁止高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農(nóng)作物的生產(chǎn)

督促網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管，及時(shí)查處網(wǎng)絡(luò)訂餐違法經(jīng)營(yíng)行為

建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作體系，及時(shí)發(fā)布食品安全抽檢信息、風(fēng)險(xiǎn)警示或消費(fèi)提示

所有食品安全違法行為均應(yīng)追究到人，并向社會(huì)公開處罰信息

建立統(tǒng)一的食品安全信息平臺(tái)

根據(jù)通知，我省將加強(qiáng)基層食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管機(jī)構(gòu)與技術(shù)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)用房、執(zhí)法車輛、執(zhí)法裝備配備標(biāo)準(zhǔn)化。

加強(qiáng)食品和農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定工作，引入第三方檢驗(yàn)服務(wù)，推動(dòng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)整合，加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，強(qiáng)化基層糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)能力，應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)，推動(dòng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)新業(yè)態(tài)發(fā)展。

建立全省統(tǒng)一的食品安全信息平臺(tái)，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與追溯體系，爭(zhēng)取列入國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)試運(yùn)行省，加強(qiáng)肉類、嬰幼兒配方乳粉、蔬菜等重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，加快推進(jìn)省級(jí)重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)建設(shè)。

完善食品安全相關(guān)配套法規(guī)

我省還將推動(dòng)完善食品安全相關(guān)配套法規(guī)規(guī)章，依法落實(shí)處罰到人。完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定、檢測(cè)鑒定、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，依法依規(guī)統(tǒng)一證據(jù)證明標(biāo)準(zhǔn)、法律適用尺度，加強(qiáng)食品安全行政執(zhí)法與刑事司法的銜接。各部門按職責(zé)分工負(fù)責(zé)實(shí)施《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》。

同時(shí)，還將貫徹落實(shí)新修訂的農(nóng)藥管理?xiàng)l例，對(duì)餐廚垃圾回收和資源化處理相關(guān)工作進(jìn)行前期立法調(diào)研。省食品藥品監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)廳、省公安廳、省發(fā)改委、省政府法制辦按職責(zé)分工負(fù)責(zé)修訂出臺(tái)學(xué)校食堂與外購(gòu)學(xué)生集中用餐食品安全管理規(guī)定。省教育廳牽頭，省衛(wèi)生計(jì)生委、省食品藥品監(jiān)管局配合，依據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管的有關(guān)規(guī)定，制定我省食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管辦法；修訂進(jìn)出口食品安全管理辦法。

此外，還將加快制定、修訂一批重點(diǎn)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)，完善食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)目錄，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)制定工作與監(jiān)管執(zhí)法工作的銜接，開展重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的跟蹤評(píng)價(jià)。

農(nóng)作物生產(chǎn)禁用高毒農(nóng)藥

通知提到，將落實(shí)大氣、水、土壤污染防治行動(dòng)計(jì)劃，啟動(dòng)土壤污染狀況詳查，開展土壤污染治理與修復(fù)試點(diǎn)。省環(huán)保廳負(fù)責(zé)嚴(yán)格控制在優(yōu)先保護(hù)類耕地集中區(qū)域建設(shè)有色冶煉、石油加工、化工、焦化、電鍍、制革以及涉重金屬排放的高能耗、高污染建設(shè)項(xiàng)目，現(xiàn)有相關(guān)行業(yè)企業(yè)要采用新技術(shù)、新工藝，加快提標(biāo)升級(jí)改造步伐。

深入開展耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動(dòng)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅(jiān)行動(dòng)，貫徹落實(shí)《江西省土壤污染防治工作方案》，推進(jìn)農(nóng)用地土壤污染詳查，為開展農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)劃定等農(nóng)用地分類保護(hù)工作做好準(zhǔn)備。

我省要求，推行高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名購(gòu)買制度，禁止高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農(nóng)作物的生產(chǎn)，分期分批對(duì)高毒農(nóng)藥采取禁限用措施。實(shí)施獸用處方藥管理和獸藥二維碼追溯制度。

指導(dǎo)農(nóng)戶依法科學(xué)合理使用農(nóng)藥、獸藥、化肥、飼料和飼料添加劑，嚴(yán)禁使用“瘦肉精”、孔雀石綠、硝基呋喃等禁用物質(zhì)。

省農(nóng)業(yè)廳牽頭推行病蟲害、動(dòng)物疫病統(tǒng)防統(tǒng)治專業(yè)化服務(wù)，扶持培育經(jīng)營(yíng)性服務(wù)組織，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理試點(diǎn)。深入推進(jìn)畜禽、水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，集中治理農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)突出問題。

及時(shí)查處網(wǎng)絡(luò)訂餐違法經(jīng)營(yíng)行為

在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程監(jiān)管方面，我省將推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)制度落地，在風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)基礎(chǔ)上加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，貫徹“雙隨機(jī)、一公開”原則，通過徹查隱患、抽檢“亮項(xiàng)”、處罰到人、公開信息，曝光所有違法違規(guī)企業(yè)，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。在大型食品和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全面推行危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系，鼓勵(lì)獲得認(rèn)證。

督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任。鼓勵(lì)有條件的地方對(duì)小攤販、小餐飲實(shí)行集中規(guī)范管理。加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，規(guī)范標(biāo)識(shí)標(biāo)注。加強(qiáng)“放心糧油”供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量安全監(jiān)管。

重點(diǎn)排查治理農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部地區(qū)突出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。落實(shí)學(xué)校食堂食品安全管理責(zé)任，嚴(yán)防發(fā)生群體性食物中毒事件。推進(jìn)列車快餐供應(yīng)商資質(zhì)管理，做好春暑運(yùn)鐵路食品安全工作。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管，及時(shí)查處網(wǎng)絡(luò)訂餐違法經(jīng)營(yíng)行為。

及時(shí)發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示

與此同時(shí)，將組織實(shí)施全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估力度。推進(jìn)部門間、地區(qū)間風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和監(jiān)督抽檢信息共享，用好互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)與會(huì)商研判，為風(fēng)險(xiǎn)防控提供技術(shù)支持。

統(tǒng)籌國(guó)家、省、市、縣四級(jí)抽檢計(jì)劃，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，提高問題發(fā)現(xiàn)率和不合格產(chǎn)品核查處置率。規(guī)范食品快速檢測(cè)方法評(píng)價(jià)工作。建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作體系，及時(shí)發(fā)布食品安全抽檢信息、風(fēng)險(xiǎn)警示或消費(fèi)提示。

探索開展大型食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)交流，完善重要信息直報(bào)制度和直報(bào)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測(cè)預(yù)警，制定修訂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

推動(dòng)食品摻假造假行為直接入刑

我省強(qiáng)調(diào)，要保持高壓震懾態(tài)勢(shì)，加大監(jiān)督檢查頻次，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。重拳整治非法添加、超范圍超限量使用添加劑、濫用農(nóng)藥獸藥等農(nóng)業(yè)投入品、制假售假、私屠濫宰等違法行為。所有食品安全違法行為均應(yīng)追究到人，并向社會(huì)公開處罰信息。執(zhí)行辦理危害食品安全刑事案件的司法解釋，推動(dòng)摻假造假行為直接入刑。

建立健全重大違法犯罪案件信息發(fā)布制度，控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)和社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾知情權(quán)。加大對(duì)虛假違法食品廣告的查處力度；加大對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品的執(zhí)法打假力度；加大對(duì)重點(diǎn)敏感食品走私的打擊力度。

我省還將加強(qiáng)投訴舉報(bào)體系能力建設(shè)，暢通投訴舉報(bào)渠道。建立健全食品安全信用檔案并依法及時(shí)向社會(huì)公布，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重失信者的聯(lián)合懲戒。