食品工程是一門注重實踐的科學(xué)，學(xué)生在高校學(xué)習(xí)的理念知識必須與科研生產(chǎn)中的實踐結(jié)合。昨天，成都市佳味添成飲料科技研究所創(chuàng)始人、食品飲料生產(chǎn)技術(shù)實戰(zhàn)專家、食品飲料配方研發(fā)領(lǐng)軍人物、食品飲料高級工程師李洲先生來到四川大學(xué)，為學(xué)生講授“食品飲料科技動態(tài)”。

作為四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院校外講師，李洲先生在食品飲料行業(yè)有著近24年生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。他以“食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新”為主題給大學(xué)生們分析了發(fā)展飲料產(chǎn)業(yè)的重要性、食品飲料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢及我國飲料行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。特別是通過介紹成都市佳味添成飲料科技研究所的發(fā)展歷程以及為飲料企業(yè)提供產(chǎn)品開發(fā)整體方案的服務(wù)模式、專業(yè)團隊的配置、為企業(yè)開發(fā)飲料產(chǎn)品的流程，以及他親自服務(wù)企業(yè)的經(jīng)驗和體會，為同學(xué)們了解食品飲料行業(yè)的實際情況、提高專業(yè)學(xué)習(xí)興趣、立志為食品工業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)，起到了很大的和促進(jìn)作用。

在三個學(xué)時的時間里，臺上臺下氣氛融洽，“企業(yè)人授課”結(jié)合了市場的實踐，內(nèi)容生動具體。聽了本次講座的同學(xué)紛紛表示希望有更多的機會接觸科研和企業(yè)生產(chǎn)實踐，讓食品專業(yè)理論的學(xué)習(xí)和生產(chǎn)實踐的結(jié)合更加緊密。李洲先生也歡迎有更多的學(xué)生到成都市佳味添成飲料科技研究所去實習(xí)和鍛煉。

據(jù)了解，佳味添成飲料研究所作為一家專業(yè)從事食品飲料技術(shù)研究、食品飲料產(chǎn)品研究，食品飲料技術(shù)咨詢等綜合型企業(yè)。服務(wù)市場遍布西南地區(qū)三省一市，管理技術(shù)團隊技術(shù)力量服務(wù)質(zhì)量得到肯定。