廣州市食藥監(jiān)局昨日召開水產(chǎn)品經(jīng)營專項(xiàng)整治行動(dòng)暨簽署質(zhì)量安全承諾動(dòng)員大會(huì)，并將從本月起至11月在全市范圍內(nèi)重點(diǎn)整治經(jīng)營非法添加違禁水產(chǎn)品，整治對象包括水產(chǎn)品批發(fā)市場、水產(chǎn)品 經(jīng)營者以及相關(guān)餐飲服務(wù)提供者等，整治品種是容易出現(xiàn)禁用限用殘留超標(biāo)的鮮活水產(chǎn)品。

廣東是水產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大省，而廣州市是全省主要的水產(chǎn)品流通和消費(fèi)大市。目前，全市近400家市場做到每天對水產(chǎn)品開展自檢（檢驗(yàn)項(xiàng)目主要是孔雀石綠和氯霉素等），基層監(jiān)管部門每周進(jìn) 行巡回快檢，第三方法定機(jī)構(gòu)每月進(jìn)行監(jiān)督抽檢，初步實(shí)現(xiàn)對重點(diǎn)經(jīng)營主體的抽檢全覆蓋。

據(jù)悉，廣州市食藥監(jiān)部門將分別于5月和9月開展兩次專項(xiàng)檢測與集中查處行動(dòng)，組織相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)在每個(gè)區(qū)隨機(jī)選擇兩家大型餐飲單位和兩個(gè)食品藥品監(jiān)管所轄區(qū)內(nèi)的各兩個(gè)零售市場，對市場內(nèi)常 見的水產(chǎn)品進(jìn)行全覆蓋抽檢；同時(shí)還將對各區(qū)的所有水產(chǎn)品批發(fā)市場各隨機(jī)抽取3~5個(gè)檔口進(jìn)行抽檢。對發(fā)現(xiàn)的違法行為以及銷售不合格水產(chǎn)品的經(jīng)營者立案查處，情節(jié)嚴(yán)重、達(dá)到刑事追訴標(biāo)準(zhǔn)的，一律 移送公安部門。對問題水產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)、養(yǎng)殖等上游企業(yè)，按有關(guān)規(guī)定通報(bào)所在地監(jiān)管部門依法進(jìn)行查處。