每隔一段時(shí)間小朋友就要求去吃快餐，媽媽也心知肚明，小朋友喜歡的是吃薯?xiàng)l，還有里面的游樂(lè)場(chǎng)，明知道油炸的食物不內(nèi)個(gè)健康，也嘗試自己做，貌似不油炸的效果真不咋地，看到朋友圈里辣么多用炸鍋?zhàn)龅氖項(xiàng)l，被誘惑著入手一個(gè)，做過(guò)幾次感覺(jué)效果還不錯(cuò)，用少許一點(diǎn)點(diǎn)的油，就能做出可口的炸薯?xiàng)l，小朋友也樂(lè)得三天二頭要求吃炸薯?xiàng)l，這不也摸出了經(jīng)驗(yàn)，一次多做一點(diǎn)，放冰箱冷凍，小朋友想吃的時(shí)候，拿出來(lái)直接炸就OK。

炸薯?xiàng)l的食材明細(xì)

土豆：一個(gè)

鹽：少許

玉米淀粉：少許

橄欖油：少許

耗時(shí)：十分鐘

難度：簡(jiǎn)單

炸薯?xiàng)l（無(wú)油）的做法步驟

1一個(gè)土豆去皮切長(zhǎng)條，放入鹽水中浸泡五分鐘左右

2撈出浸泡后的土豆條放入沸水中，焯水一分鐘，水中放入一勺鹽

3焯水后的土豆條瀝水，放入少許的鹽、橄欖油、玉米淀粉拌勻

4拌勻的土豆條放入空氣炸鍋藍(lán)子中

5空氣炸鍋溫度設(shè)定180度，時(shí)間設(shè)定15分鐘，中間可拉出藍(lán)子顛幾下，讓土豆條翻面受熱更均勻

6到時(shí)后拉出藍(lán)子，盛入盤中

7可沾食番茄沙司趁熱食用

小竅門

1、土豆條先焯水更容易炸透

2、撒少許的玉米淀粉，會(huì)讓表皮更酥脆

3、第三步拌勻后的薯?xiàng)l放冰箱冷凍，隨吃隨取，無(wú)需化凍。