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蓮子豬蹄湯怎么做好吃,蓮子豬蹄湯的做法

2017/2/24 9:29:56 閱讀數(shù):924 信息分類:食品招商 編輯:婷婷

蓮子豬蹄湯怎么做好吃?蓮藕有健脾、開胃、益血的功效;蓮子有清心醒脾、養(yǎng)心的功效;豬蹄有美容養(yǎng)顏的作用。此道菜較適合女性食用。下面小編就為大家介紹蓮子豬蹄湯的做法。

蓮子豬蹄湯怎么做好吃

材料:豬蹄、藕各400克,蓮子20顆,紅棗12顆,陳皮10克,姜片適量。

調(diào)料:鹽適量。

蓮子豬蹄湯的做法

1、蓮子、陳皮洗凈;紅棗洗凈,去核;藕洗凈,切小塊;豬蹄洗凈,切塊;備好其他食材。

2、砂鍋加水,大火燒開,放入藕塊、豬蹄塊、紅棗、蓮子、陳皮、姜片,燒開后撇去浮沫。

3、改用中小火繼續(xù)煨至豬蹄塊熟爛,加鹽調(diào)味即可。

蓮子豬蹄湯怎么做好吃和蓮子豬蹄湯的做法已經(jīng)介紹完畢。豬蹄是一種營養(yǎng)豐富的食物,但如果烹調(diào)不當(dāng),就會(huì)減少人體對(duì)其營養(yǎng)素的吸收。如果在燒豬蹄時(shí),稍加一點(diǎn)醋,就可使豬蹄中的蛋白質(zhì)易于被人體吸收利用,并使豬蹄骨細(xì)胞中的膠質(zhì)分解,使其營養(yǎng)價(jià)值增加。

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