2月3日主持召開(kāi)常務(wù)會(huì)議，會(huì)議通過(guò)“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃，有效保障人民健康福祉。
民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系每一個(gè)人的身體健康和生命安全，然近年來(lái)我國(guó)食品領(lǐng)域安全事故頻發(fā)，“毒奶粉”、“陳化糧”、“地溝油”等問(wèn)題食品就曾一次次地挑戰(zhàn)人們心理承受底線�！俺匀澋呐录に兀运氐呐露舅�，喝飲料的怕色素，吃什么心里都沒(méi)數(shù)”.在“吃或者不吃”都已經(jīng)成為問(wèn)題之際，嚴(yán)把從農(nóng)田、牧場(chǎng)到餐桌的每一道防線也已成13億多人民的現(xiàn)實(shí)呼喚。
維護(hù)食品安全不能全靠自覺(jué)，必須圍繞薄弱環(huán)節(jié)和重點(diǎn)問(wèn)題強(qiáng)化監(jiān)管。此次常務(wù)會(huì)議通過(guò)的“十三五”國(guó)家食品規(guī)劃，明確指出要強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)管，加大對(duì)校園、小攤販等重點(diǎn)區(qū)域和對(duì)象的日常監(jiān)管，深入開(kāi)展農(nóng)藥獸藥殘留等源頭治理。如此實(shí)打?qū)嵉拇胧�，相信也能夠加快健全覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條的嚴(yán)格的監(jiān)管制度，將食品安全不打折扣落到實(shí)處。
配好“精兵強(qiáng)將”,確保“舌尖上的安全”.食品“從農(nóng)田到餐桌”牽涉諸多環(huán)節(jié)，對(duì)檢查員隊(duì)伍職業(yè)素養(yǎng)與責(zé)任意識(shí)都提出較高要求。就現(xiàn)實(shí)情況而言，當(dāng)前各地檢測(cè)機(jī)構(gòu)整體實(shí)力不強(qiáng)，機(jī)構(gòu)分散，基層檢測(cè)能力差；技術(shù)人員隊(duì)伍薄弱，專業(yè)技術(shù)人員缺乏，檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)少。“十三五”國(guó)家食品規(guī)劃強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)檢查員隊(duì)伍專業(yè)化能力建設(shè)，可見(jiàn)也已抓住了解決問(wèn)題的“牛鼻子”.
補(bǔ)齊技術(shù)“短板”,維護(hù)食品安全更有底氣。維護(hù)食品安全，檢測(cè)檢驗(yàn)也是關(guān)鍵一環(huán)。當(dāng)前檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)支撐能力存在諸多問(wèn)題，包括標(biāo)準(zhǔn)體系不健全，標(biāo)準(zhǔn)滯后、缺失問(wèn)題突出等等。“十三五”國(guó)家食品規(guī)劃明確指出，加快食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂，實(shí)施藥品、醫(yī)療器械和化妝品標(biāo)準(zhǔn)提高行動(dòng)，有助于補(bǔ)齊技術(shù)“短板”,推動(dòng)事后監(jiān)管和市場(chǎng)監(jiān)管向田間等生產(chǎn)環(huán)節(jié)前移，有效提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的整體水平。
“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”,守好食品安全堅(jiān)固防線。食品從農(nóng)田到餐桌，生產(chǎn)者需要市場(chǎng)信息進(jìn)行生產(chǎn)，監(jiān)管者需要生產(chǎn)信息進(jìn)行監(jiān)管，消費(fèi)者需要產(chǎn)品信息進(jìn)行選擇。可見(jiàn)中端、終端信息逆向傳導(dǎo)，已經(jīng)能夠直接影響生產(chǎn)者的行為選擇。“十三五”國(guó)家食品規(guī)劃強(qiáng)調(diào)運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)等實(shí)施在線智慧監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用、檢測(cè)、監(jiān)管等各環(huán)節(jié)安全責(zé)任，也能夠?yàn)槭称钒踩饫ё⑷霃?qiáng)勁動(dòng)力。
民之所望，施政所向。食品安全與否，對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)是“天大的事”;維護(hù)食品安全，也已經(jīng)成為13億多人民的現(xiàn)實(shí)呼喚。嚴(yán)峻問(wèn)題面前，各級(jí)黨委和政府必須將維護(hù)食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來(lái)抓。而今從制定“十三五”國(guó)家食品規(guī)劃就能夠看得出來(lái)，國(guó)家是在用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，守好食品安全防線，讓廣大群眾飲食無(wú)安全之憂。