雖然說不同的季節(jié)，我們都要關注身體的養(yǎng)生保健工作。可是在寒冷的冬季，就需要更加精心的保健，關注健康飲食。把防寒保暖的放在。才不會讓自己輕而易舉的受到一些冬季小疾病的困擾。下面我們就去了解三款冬季養(yǎng)生食譜。

鴨肉營養(yǎng)豐富，是四季皆宜的養(yǎng)生佳品。以優(yōu)質(zhì)鴨胗為主料的蔥香一品菊花鴨胗格外引人矚目。烹制這道蔥香菊花鴨胗，極其考驗制作者的刀工。菜品盛在盤中，造型似一朵朵盛開的菊花，令人賞心悅目，口感更是咸鮮爽脆，讓人“愛不釋口”。

鴨胗個大肉厚，比雞胗的口感更加脆嫩。營養(yǎng)非常豐富，尤其是鐵元素含量較多，女性可以適當多食用一些。

魚類是健康的肉類，不像其它肉類會對身體造成負擔，而其豐富的蛋白質(zhì)，更是身體所必需的養(yǎng)分。烹煮海產(chǎn)，多以清蒸、紅燒、糖醋、豆瓣或日式的生魚片為主。不過這道金湯江團魚卻是少見的酸辣口兒，那爽滑的口感別有一番風味。

這道菜主料是選用生長在長江里的江團魚。江團是淡水魚中的上品，營養(yǎng)價值很高，體表裸露無鱗，肉嫩肥厚味鮮，又無細刺，自古有“千里送名魚，皇家席上珍”之說。江團中富含的小分子膠原蛋白質(zhì)具有水溶性，易于吸收，對改善組織營養(yǎng)狀態(tài)、加速新陳代謝、抗衰老和美容都有一定效果。

雞肉是為大眾化的滋補食材，以至于提到進補，很多人首先想到的就是一鍋香濃的雞湯。不過，將雞肉與松仁搭配制成滋補菜肴，則是創(chuàng)新了。

這道松仁雞肉，色澤紅亮的雞塊上，點綴著一粒粒潔白晶瑩的松仁，造型美觀，口感酸甜，十分開胃。

以上就是關于冬季養(yǎng)生的幾個小竅門，希望這些建議可以讓你能夠在冬季養(yǎng)生問題上面更加的游刃有余。除此之外，還要注意多鍛煉身體，增強自己的抵抗力。再加上這些食補，一定可以讓你健健康康的享受這個冬季。