雞肉大家都吃過，雞肉是咱們生活中重要的肉食之一。雞肉營養(yǎng)豐富，對大家的身體健康很有幫助。但是你知道吃雞肉時和什么搭配，雞肉不能和什么一起吃？相信有許多人不是很清楚，今天就給大家介紹一下雞肉不能和什么一起吃，雞肉和什么搭配！

雞肉不能和什么一起吃？

1、鯉魚

雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極復雜。

2、鯽魚

野雞與鯽魚相克。鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為復雜。

3、李子

雞肉與李子相克，食則拉痢。解救吃雞尿白。李子為熱性之物，具有生津利水、清肝滌熱、化瘀、益肝堅腎之功效，雞肉乃溫補之品，若將二者同食，恐助火熱，無益于健康。

4、菊花

一般來說雞肉和菊花同食，會產(chǎn)生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。

5、糯米

糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會產(chǎn)生任何新的有害物質。糯米雞還有蛋白質互補作用，所以，只要不是過量食用或存放后不潔食用，一般不會產(chǎn)生身體上的不適。

6、大蒜

大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載。

7、芝麻

芝麻能滋補肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食同時可能導致。

8、芥末

這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益于健康。

9、狗腎

雞肉與狗腎相克，會引起痢疾。

雞肉和什么搭配

花椰菜+雞肉：花椰菜含有多種維生素和礦物質，能有效防治消化道潰瘍。此外，還具有補腦、利內臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。若與雞肉搭配，常吃可增強肝臟的解毒功能，，防止感冒等。

冬瓜+雞肉：雞肉有補中益氣的功效，冬瓜能防止身體發(fā)胖，有清熱、消腫輕身的作用。冬瓜與雞肉搭配食用，能起到、養(yǎng)顏美容的作用，其營養(yǎng)比較豐富。

雞肉+洋蔥：洋蔥具有清熱化痰、和胃下氣、解毒殺蟲等功效，還有、抗動脈硬化、殺菌、、降血糖血脂、延緩衰老等作用。雞肉具有滋養(yǎng)肝血、增加體液、滋潤身體、暖胃、強腰健骨等作用。洋蔥若與雞肉、咖喱兩者搭配，可為人體提供豐富的營養(yǎng)。

雞肉+栗子：板栗具有很高的營養(yǎng)價值。從食物的藥性來看，栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、強筋、止血的功效。雞肉不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，具有補虛羸、益氣血的功效。板栗與雞肉搭配同食，可虛、益脾胃，適合于腎虛病人食用，也是健康人強身健體的食物之一。

雞肉不能和什么一起吃，雞肉和什么搭配相關的介紹就到這里了，雞肉雖然很好但是大家再吃的時候也要注意食材上的搭配，做到健康飲食！