很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)刀豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜人，但是人們對(duì)它的做法了解卻不多，不知道它怎么做才好吃，其實(shí)刀豆這種菜品有多種不同的做法，一會(huì)我就把它的做法大全寫(xiě)出來(lái)，你們看過(guò)以后就能輕松做出不同口味的刀豆了。

土豆燒刀豆

1、土豆燒刀豆很好吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備土豆一個(gè)，刀豆一把，瘦肉一塊，干辣椒兩個(gè)，大蒜適量，雞精和鹽以及生抽和老抽還有白糖等調(diào)味料都要適量準(zhǔn)備一些。

2、把瘦肉切成小塊加入淀粉和料酒以及白糖和生抽等調(diào)味料腌制一會(huì)，把土豆去皮以后切成條狀，把刀豆也洗好，切成五厘米左右的長(zhǎng)段。

3、起鍋放油以后把土豆入鍋煎制，并把紅辣椒也放入到鍋中，土豆變軟以后把瘦肉入鍋，煎到變色，然后才能放入刀豆，等刀豆變軟以后加入雞精翻炒一會(huì)，然后出鍋裝盤(pán)即可。

醬香刀豆

1、醬香刀豆也很好吃，平時(shí)制作時(shí)需要準(zhǔn)備一百五十克刀豆，一棵大蔥，三四瓣蒜和少量的豆瓣醬，以及辣椒和花椒油，另外鹽和糖和以食用油也要適量準(zhǔn)備一些。

2、把刀豆去掉兩頭以后，從中間切成分成段狀，炒鍋中放油以后，把刀豆放入鍋中，炒到變色等它表面出現(xiàn)皺紋以后，再加入少量水燒開(kāi)，接著炒制，加入食用鹽，炒勻以后到刀豆完全斷生以后就能出鍋裝盤(pán)食用了。

通過(guò)上文的介紹，大家已經(jīng)知道了刀豆如何做好吃，還教會(huì)了大家刀豆的做法大全，那么，就叫我們自己在家做起來(lái)吧！