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草菇怎么做好吃 草菇的常見做法步驟教程

2016/12/1 9:28:11 閱讀數(shù):975 信息分類:食品招商 編輯:小強

草菇是一種肉質(zhì)肥嫩的食用菌類,它的味道鮮美,營養(yǎng)豐富,能降三高,也能預癥,適合大多數(shù)人食用,只是生活中很多人對草菇不了解,不知道它怎么做才好吃。其實草菇有多中不同的做法,一會我就把它的常見做法寫出來,告訴大家草菇怎么做吃。

草菇的怎么做好吃

青椒炒草菇好吃

1、青椒炒草菇很好吃,在炒制時需要準備草菇兩百克,青紅椒各一個,食用油、鹽以及蔥與生抽等調(diào)味料都要適量準備一些。

2、把草菇洗好以后切成塊狀,入沸水焯一下取出去掉水分備用,把青紅椒洗好以后去掉籽,然后切成塊狀備用。

3、炒鍋中放食用油加熱以后把先把草菇塊入鍋炒制,炒勻以后再把青紅椒入鍋炒勻,隨后放入少量的生抽,再加入適量的高湯與食用鹽,一起炒制,等草菇熟透以后直接關火出鍋就可以。

草菇排骨湯

1、草菇排骨湯也很好吃,在制作時需要排骨兩百五十克,草菇一百五十克,米醋適量,姜片與食用鹽各適量。

2、把排骨切成段狀,用沸水焯去掉血水,然后取出去掉水分,草菇也用沸水焯下,去掉它的草腥味,把焯好的食材放入砂鍋中,加入清水,再放入少量的米醋與準備好的姜片,蓋鍋煮制。

3、煮開以后調(diào)小火,慢慢煲制兩小時左右,然后加入食用鹽進行調(diào)味,調(diào)勻以后鮮香誘人的草菇排骨湯也就做好可以食用了。

在眾多草菇的做法中,草菇湯的營養(yǎng)價值是的,因為草菇的營養(yǎng)流失很少。草菇中含有8種人體的必需的氨基酸,還含有大量的維生素C。另外,草菇的蛋白質(zhì)含量比一般的蔬菜要高好幾倍,有“素中之葷”的美稱。所以食用草菇湯能收到降低膽固醇,提高人體功能的效果。

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