冬天是吃堅(jiān)果的季節(jié)，核桃入腎，腎應(yīng)于冬，故食之尤其有益。完整的核桃仁其形狀頗似人的大腦，故自古以來(lái)都把它作為補(bǔ)腦、健腦藥食品應(yīng)用，素有“益智果”之稱(chēng)。冬天吃核桃的好處是什么呢？冬天吃核桃的壞處有哪些呢？
冬天吃核桃的好處
現(xiàn)代研究證實(shí)，核桃仁含有較高的蛋白質(zhì)及豐富的氨基酸以及磷脂，還含有不飽和脂肪酸如亞油酸、亞麻酸等和多量維生素E及磷、鋅等元素，這些對(duì)維持腦細(xì)胞正常生理代謝并維持腦血管正常生理功能均有良好作用。
作為世界四大干果之一，核桃是高級(jí)滋補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少咸宜，常食不僅能健大腦，還可強(qiáng)身體，防衰老，堪稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)中的王者。據(jù)研究，吃50克核桃仁約等于喝500克的牛奶或吃250克的雞蛋，國(guó)外將其稱(chēng)為“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”,古人更是將其譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”、“萬(wàn)歲子”.
中醫(yī)介紹核桃藥用價(jià)值較高，我國(guó)現(xiàn)存早的藥學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為久服可強(qiáng)身益氣、的上品。核桃仁味甘性溫，入膳具有烏發(fā)潤(rùn)肌、強(qiáng)腰、固精縮尿、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便等食療功效，適用于須發(fā)早白、腎虛腰痛、遺精陽(yáng)痿、遺尿尿頻、虛寒咳喘、腸燥等癥。
中醫(yī)提醒：冬天是呼吸道疾病和心腦血管疾病高發(fā)季節(jié)，常食核桃對(duì)慢性、肺氣腫、病以及動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病患者具有良好的輔助效果，適合中老年食用。
除核桃仁外，核桃其他部位也有較高醫(yī)療功效。如核桃殼可用于血崩、乳癰、疥癬；核桃隔有固腎澀精、止呃等功效，可用于遺精、遺尿、呃逆、噎膈；核桃油可用于聤耳流膿、狐臭、、疥癬、絳蟲(chóng)��；核桃青皮可用于癰腫瘡毒、疥癬、脘腹疼痛、水痢。
近年研究發(fā)現(xiàn)，核桃枝對(duì)腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹(shù)枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于子宮頸癌等癌癥的輔助，適合女性食用。
冬天吃核桃的壞處
（1）
個(gè)壞處就是容易引起的情況，主要是因?yàn)楹颂抑泻写罅康闹�，吃太多的�?huà)，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，從而引起的情況。
（2）引起肥胖
第二個(gè)壞處就是引起肥胖，導(dǎo)致這種結(jié)果的原因主要是吃大量的核桃之后，來(lái)不及消化的脂肪都堆積在體內(nèi)，從而導(dǎo)致了肥胖。所以，吃核桃要適量，千萬(wàn)不要過(guò)量食用。
冬天吃核桃的好處
核桃含有大量的油脂，如果在飯后吃，并且經(jīng)常吃就可能會(huì)造成肥胖，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候你已經(jīng)吃飽了，又吃進(jìn)去大量的油脂，會(huì)造成一天的熱量攝入過(guò)量，這個(gè)時(shí)候就可能使得大量的油脂在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，造成了肥胖，其實(shí)任何食物都是這樣的吃的方法不得當(dāng)可能就會(huì)造成肥胖，即使是低熱量的食物也會(huì)造成肥胖。
核桃如果是在飯前吃，不僅僅不會(huì)造成肥胖，還會(huì)起到的作用，因?yàn)轱埱俺粤撕颂�，核桃里的大量油脂�?huì)讓人很有飽腹的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候再吃飯就會(huì)減少飯量，從而能夠有效的控制熱量的攝入，從而可以起到很好的效果。
通過(guò)以上的敘述你可以看到，核桃到底會(huì)不會(huì)造成肥胖與吃的時(shí)間關(guān)系很大，同時(shí)與吃的量也有很多的關(guān)系，一般來(lái)說(shuō)不要過(guò)度的攝入就可以起到的效果，任何食物的過(guò)度攝入都是沒(méi)有好處的，核桃也不例外，據(jù)研究表明，一天吃核桃不超過(guò)45克，對(duì)身體是有好吃的，攝入過(guò)量就可能會(huì)造成肥胖，也就是說(shuō)一天吃核桃不要超過(guò)8顆，適時(shí)適量的食用一些核桃不僅僅不會(huì)造成肥胖還會(huì)有利于哦！
冬天吃核桃的好處有很多，能為身體補(bǔ)充能量，所以大家在冬季可以適當(dāng)吃一點(diǎn)核桃。核桃不能多吃，吃多了會(huì)引起肥胖的現(xiàn)象。