如今隨著網(wǎng)絡(luò)外賣的大勢興起，監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)外賣的食品安全成為市民關(guān)注熱點(diǎn)。昨日，福建省十二屆人大常委會(huì)第二十六次會(huì)議舉行次全體會(huì)議，《福建省食品安全條例（草案修改稿）》提交二審。《福建省食品安全條例（草案修改稿）》對食品安全的監(jiān)管提出了詳細(xì)的管理規(guī)定。

《福建省食品安全條例（草案修改稿）》擬增加“建立食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制”，食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)履行安全管理、日常檢查、查驗(yàn)記錄、信息公示等職責(zé)，以及對無法提供證明的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測或者抽樣檢驗(yàn)。《草案修改稿》還擬對食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者提出應(yīng)當(dāng)承擔(dān)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、信息標(biāo)注等職責(zé)，并履行運(yùn)輸過程安全義務(wù)。

有委員提出，有的食品經(jīng)營者未取得任何資質(zhì)就入網(wǎng)銷售、有的交易第三方平臺為占領(lǐng)市場份額降低入網(wǎng)審核標(biāo)準(zhǔn)等。

因此，在《草案修改稿》中，擬增加了不少關(guān)于食品的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營監(jiān)管的條款。例如第四十五條擬提出，入網(wǎng)食品經(jīng)營者通過第三方平臺進(jìn)行交易的，應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營活動(dòng)主頁面的顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證。第四十七條擬提出，網(wǎng)絡(luò)交易的食品有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊儲(chǔ)存條件要求的，入網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取能夠食品安全的儲(chǔ)存、運(yùn)輸措施，或者委托具有相應(yīng)儲(chǔ)存、運(yùn)輸能力的企業(yè)儲(chǔ)存、配送。

在此次《草案修改稿》中，還對食品交易信息的保存期限也提出了要求。例如，第四十九條，擬規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者和通過自建網(wǎng)站交易的入網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)記錄、保存食品交易信息，保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月，沒有明確保質(zhì)期的，不得少于二年。