空腹吃蔬菜,蔬菜的養(yǎng)分會在短時間內(nèi)進入血液中,有助于補充體力和養(yǎng)分,使人精神煥發(fā)。因此,可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃。那么,大家知道餐前吃哪些蔬菜可養(yǎng)胃嗎?想知道答案就來看看這篇文章吧!
餐前吃哪些蔬菜可養(yǎng)胃
1.胡蘿卜切成絲用醋拌,不僅利口,還能提高人的食欲和對感染的抵抗力;
2.番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸,對整個機體的新陳代謝大有裨益,可促進胃液生成,加強對油膩食物的消化。每天吃2~3個番茄,可滿足一天維生素c的需要;
3.豌豆具有益氣和中,生津止渴,利濕解毒,有腹脹、呃逆嘔吐等作用;
4.香菇具有健脾,和胃益氣,開胃助食的作用;
5.白菜能夠養(yǎng)胃和中,利水除煩;
6.芹菜味道清香,可增強食欲,芹菜的根葉含有豐富的維生素a、b1、b2、c,適合維生素缺乏者食用;
7.木瓜維生素c遠遠多于橘子中的維c含量,而且木瓜有助于消化,還能防止胃潰瘍。
吃什么水果養(yǎng)胃
1、吃一些黃色水果
黃色水果中類胡蘿卜素含量較高,具有抗氧化的生理活性,如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素,木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。
2、天然維生素C水果
紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C,不僅具有正常的營養(yǎng)功能,防止敗血癥,而且是天然抗氧化劑。
3、干果不能少
我們都知道,也常聽別人說吃干果有很多好處。其實干果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E,能補充人體必須的不飽和脂肪酸,維生素E還是一種抗氧化劑。
4、紅色水果好
葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素,這些都是抗氧化劑,可以人體內(nèi)的自由基,延緩衰老和。
餐前吃哪些蔬菜可養(yǎng)胃已經(jīng)為大家介紹完畢。大家也可以吃些水果,也是比較養(yǎng)胃的。但是大家一定要注意不能因為好吃而貪吃,適當食用比較好。