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吃油條會(huì)胖嗎

2016/10/13 12:02:11 閱讀數(shù):1044 信息分類:食品招商 編輯:婷婷

油條是面粉油炸而成,面粉中的淀粉吸油能力很強(qiáng),同樣重量油條的脂肪含量幾近于面粉的12倍。那么,吃油條會(huì)胖嗎?油條的做法是什么?

吃油條會(huì)胖嗎

油條吃了會(huì)胖。油條是油炸而成的,含有不少的油脂,每100克油條的熱量為386大卡,是同等量米飯熱量的3倍之多。所以油條吃了是會(huì)胖的。油條的熱量高,按照普通人每天攝入食物2000大卡的熱量計(jì)算,早餐吃100克油條不會(huì)發(fā)胖,但如果還搭配其他食物如牛奶、豆?jié){或雞蛋等,只吃50克油條,即一根油條即可。

油條吃多了不僅發(fā)胖,還會(huì)增加致病風(fēng)險(xiǎn)。攝入過多的油脂容易導(dǎo)致人患上冠心病、動(dòng)脈硬化等,而高溫油也會(huì)釋放有害物質(zhì),增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。此外,油條經(jīng)高溫油炸后營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失殆盡,吃多了也會(huì)影響身體生長(zhǎng)發(fā)育。

油條的做法

原料:

面粉1500克,油條粉30克,雞蛋3個(gè),色拉油3兩。

做法:

1.把炸油條的工作面板做好即案板上放好干面,刀,不銹鋼摁條,大搟面杖。

2.打開一包油條面,把面搟成長(zhǎng)50厘米左右,寬18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下來(lái),一條一條用手重疊順好。

3.油條面切成寬2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子輕輕的在面上刷一下干面,將兩條面坯相對(duì)重疊。

4.用壓條摁住,兩頭從中間捏住,再把面拉長(zhǎng)拉直下鍋,油溫必須控制在200度。

5.放入油條機(jī)炸制2分鐘即可。

吃油條會(huì)胖嗎?油條含油脂多,如果一定要吃,那么就早上吃,而且應(yīng)注意不能多吃。如果在晚上吃油炸食品,人的消化能力減弱、消化時(shí)間也短,油脂容易轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi),引起發(fā)胖。以上小編還介紹了油條的做法,大家可以參考。

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