油條是面粉油炸而成，面粉中的淀粉吸油能力很強(qiáng)，同樣重量油條的脂肪含量幾近于面粉的12倍。那么，吃油條會(huì)胖嗎？油條的做法是什么？

吃油條會(huì)胖嗎

油條吃了會(huì)胖。油條是油炸而成的，含有不少的油脂，每100克油條的熱量為386大卡，是同等量米飯熱量的3倍之多。所以油條吃了是會(huì)胖的。油條的熱量高，按照普通人每天攝入食物2000大卡的熱量計(jì)算，早餐吃100克油條不會(huì)發(fā)胖，但如果還搭配其他食物如牛奶、豆?jié){或雞蛋等，只吃50克油條，即一根油條即可。

油條吃多了不僅發(fā)胖，還會(huì)增加致病風(fēng)險(xiǎn)。攝入過多的油脂容易導(dǎo)致人患上冠心病、動(dòng)脈硬化等，而高溫油也會(huì)釋放有害物質(zhì)，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。此外，油條經(jīng)高溫油炸后營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失殆盡，吃多了也會(huì)影響身體生長(zhǎng)發(fā)育。

油條的做法

原料：

面粉1500克，油條粉30克，雞蛋3個(gè)，色拉油3兩。

做法：

1.把炸油條的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不銹鋼摁條，大搟面杖。

2.打開一包油條面，把面搟成長(zhǎng)50厘米左右，寬18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下來(lái)，一條一條用手重疊順好。

3.油條面切成寬2-2.5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子輕輕的在面上刷一下干面，將兩條面坯相對(duì)重疊。

4.用壓條摁住，兩頭從中間捏住，再把面拉長(zhǎng)拉直下鍋，油溫必須控制在200度。

5.放入油條機(jī)炸制2分鐘即可。

吃油條會(huì)胖嗎？油條含油脂多，如果一定要吃，那么就早上吃，而且應(yīng)注意不能多吃。如果在晚上吃油炸食品，人的消化能力減弱、消化時(shí)間也短，油脂容易轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，引起發(fā)胖。以上小編還介紹了油條的做法，大家可以參考。