處在生長發(fā)育階段的寶貝,家長們都期待他們能茁壯成長,“多長肉肉”,在飲食選擇上,不妨讓孩子多吃雞肉。雞肉富含蛋白質、B族維生素及不飽和脂肪酸,同時還含有鐵、鋅、磷和鉀等礦物質i,對寶寶營養(yǎng)不良有很好的食療作用。下面小編介紹芹菜炒雞絲的做法和芹菜炒雞絲食材搭配。
芹菜炒雞絲的做法
1.將原料清洗干凈。
2.將芹菜、胡蘿卜、木耳、洋蔥切細絲。
3.將雞肉切成細絲,加入幾滴鮮姜汁用手抓勻,再加入水淀粉抓勻,腌制5分鐘。
4.鍋內加水燒至八成開,把腌好的雞絲放入鍋內,用筷子慢慢撥開,等肉絲變成白色浮上來,用漏勺撈起放入冷水中浸涼,控凈水分待用。
5.鍋燒熱倒入油,油微熱加洋蔥和胡蘿卜煸炒出香味。
6.加雞絲煸炒。
7.加芹菜煸炒,加醬油煸炒,加少量清水煮一會即可。
芹菜炒雞絲食材搭配
牡蠣和芹菜不能一起吃:牡蠣中鋅的含量很高,有助于人體蛋白質和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纖維,會降低人體對鋅的吸收能力。
菊花和芹菜不能一起吃:兩者同食會引起嘔吐。
芹菜炒雞絲的做法和芹菜炒雞絲食材搭配已經(jīng)介紹完畢。芹菜炒雞絲的做法做法比較簡單,大家可以嘗試著 做一下,味道非常的好吃,營養(yǎng)又非常豐富。