- 2024/5/18·三河市市場監(jiān)管局開展畜禽肉類銷售單位專項檢查
- 2024/5/1·“五一”期間餐飲服務(wù)食品提示,請查收!
- 2024/4/7·新興消費品牌加速“北店南下”布局
- 2024/4/7·廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁
- 2024/3/23·浙江舟山市場監(jiān)管局六橫分局全力推行“社會監(jiān)督員制度”助力兩個責(zé)任落實
食品受關(guān)注 高端農(nóng)產(chǎn)品將逐漸走上餐桌
近年來,人們對食品安全的關(guān)注度逐漸升高,吃東西不僅僅要解決溫飽,更要吃得健康、吃得營養(yǎng)。每公斤596元的大米、30元一斤的紅薯、8元一個的雞蛋……如今,部分農(nóng)產(chǎn)品在人們不經(jīng)意間從“丑小鴨”變成了“白天鵝”,從普通的食品變成了“品”。
那么,這些農(nóng)產(chǎn)品究竟從何而來?據(jù)了解,上面提到的596元一公斤的大米,是一種老稻種——胭脂稻,這種稻谷只生長在海拔800米~1200米的冷浸田里,適種區(qū)域十分有限,無法規(guī)模推廣,生產(chǎn)中又無法使用機械。人力成本很高,畝產(chǎn)卻很低。綜合種種因素,只有靠“天價”才能盈利。而且這種大米幾乎沒人會當(dāng)作主糧食用。產(chǎn)品更多的是當(dāng)作營養(yǎng)品通過網(wǎng)上銷售,一些月子中心、高端會所訂貨較多。
與天價米類似,8元一個的天價雞蛋是靠著“快樂小雞下的幸福蛋”這條廣告語,小有名氣的!翱鞓沸‰u”被喂養(yǎng)在一個幾百畝的創(chuàng)業(yè)基地里,這些雞全是散養(yǎng)土雞,只喂青菜、玉米、谷殼等飼料。而且,其中的大部分飼料都是自己種植的,期間沒有使用農(nóng)藥和化肥。除此之外,很多養(yǎng)殖者還讓被飼養(yǎng)的家禽或者家畜享受聽音樂、做運動、喝啤酒甚至吃水果等待遇?梢哉f高價農(nóng)產(chǎn)品都有著自己獨特的“身世”。
這種走高端路線的農(nóng)產(chǎn)品,悄然進入到高端市場,著實令人刮目相看!但是,如此高價的農(nóng)產(chǎn)品到底是銷售噱頭還是物有所值?
關(guān)于這個話題,中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所研究員胡定寰做出了分析點評:
胡定寰:高端農(nóng)產(chǎn)品在我國已經(jīng)出現(xiàn)了一個發(fā)展的趨勢,主要原因就是隨著我們國家經(jīng)濟的發(fā)展,消費者的收入以及消費者對食品安全的關(guān)心、關(guān)注程度進一步提高,就出現(xiàn)了一部分對高端農(nóng)產(chǎn)品、安全農(nóng)產(chǎn)品有特殊需求的消費群體,他們愿意出比較高的價錢買一些質(zhì)量比較好、口感比較好、安全程度靠得牢的產(chǎn)品。
作為高端農(nóng)產(chǎn)品,我們國家現(xiàn)在有各種不同的渠道,有各種不同的生產(chǎn)方式?梢哉f,有一部分比較好的產(chǎn)品,他們生產(chǎn)比較好、質(zhì)量安全搞的好、品種好、口感好,他們也能夠進入高端市場,比如像華聯(lián)的BHG、上海城市超市賣的價錢很貴。但是還有一種產(chǎn)品,就是農(nóng)民在非常好的條件下生產(chǎn)出非常好的農(nóng)產(chǎn)品,但是不一定能賣出好價格。還有一種假冒的高端產(chǎn)品,我記得在兩三年以前,有一個有機蔬菜的品牌賣的不錯,后來有人發(fā)現(xiàn)他們是從批發(fā)市場買了一些蔬菜,清洗了以后冒充優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和有機農(nóng)產(chǎn)品賣給消費者。對于這三種可能性,當(dāng)然我們要提倡好的,然后幫助好的產(chǎn)品尋找好的渠道,更重要的是對一些假冒的產(chǎn)品我們也要采取一些措施。
三年以前,我曾經(jīng)在黑龍江調(diào)查過一個大米種植的合作社,開始他們種的比較好的大米沒有市場,后來有一次家樂福超市做農(nóng)超對接,把他引進了市場,增加了有一百多個農(nóng)民,在二三年以前他們就進入了網(wǎng)絡(luò)超市,打出了品牌以后,他們產(chǎn)品的銷量也更多了。后來有一些高端的消費者問他們,說是不是可以生產(chǎn)更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。從去年開始,他們就開始生產(chǎn)有機水稻,一共只種了300畝,在一個非常安全、優(yōu)質(zhì),沒有種過地的地方,靠很好的黑土地種植水稻,病蟲害的防治靠物理、人工的手段來預(yù)防,所以這種農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量是相當(dāng)高的,然后他的銷售渠道也不錯,包括超市,包括自己的連鎖店,還有網(wǎng)絡(luò)市場。
我覺得高端農(nóng)產(chǎn)品是一個必然的發(fā)展趨勢,是為了滿足各種不同層次消費者的需求。同時,我們政府也要做好相應(yīng)的監(jiān)管工作。
相關(guān)新聞
最新食品安全
- 2024/10/23·天水市秦州區(qū)市場監(jiān)管局、教育局聯(lián)合開展學(xué)校食品安全隱患排查
- 2024/10/23·廣安和渝北聯(lián)合舉行食品安全宣傳周活動
- 2024/10/22·市場監(jiān)管總局召開新業(yè)態(tài)新模式食品安全行政指導(dǎo)會
- 2024/10/22·沈陽市舉辦2024年落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機制專題培訓(xùn)班
- 2024/10/21·通遼市市場監(jiān)督管理局發(fā)布散裝食品安全消費提示
加入企業(yè)更多>>
- 2024/10/22一甸園飲料(上海)有限公司
- 2024/10/21廣東仟奕食品有限公司
- 2024/10/21江蘇心同旺健康科技有限公司
- 2024/10/19海南火星檳紛科技有限公司
- 2024/10/16東營坤鑫食品有限公司
供求信息更多>>
- 2024/10/14中老年人適合哪種駝奶粉?
- 2024/10/14納豆激酶現(xiàn)貨原料粉源頭工廠納豆提
- 2024/10/14風(fēng)干雞,汝寧府,汝寧府食品,汝寧
- 2024/10/13匠果樂軍飲合伙人征集 共創(chuàng)軍旅
- 2024/10/12汝寧府,風(fēng)干雞,汝寧府食品風(fēng)干雞
產(chǎn)品信息更多>>
- 2024/10/22中星100%椰子水500ml
- 2024/10/22中星100%椰子水500mlX1
- 2024/10/22杜大嫂方便面蔬菜面方便食品
- 2024/10/22杜大嫂方便面蕎麥面方便食品
- 2024/10/22杜大嫂方便面雞蛋面方便食品
企業(yè)新聞更多>>
- 2024/10/23業(yè)界良心?!今年秋糖,精品咖啡標(biāo)
- 2024/10/23一份特別的驚喜!喝摘養(yǎng)好果汁!贏
- 2024/10/22引.領(lǐng)健康潮流,共創(chuàng)美好未來!中
- 2024/10/22經(jīng)銷商的新寵,市場的新星!同福人
- 2024/10/22開創(chuàng)菊花草本果汁新品類,果農(nóng)日志