為更好落實食品安全“兩個責任”，近期，浙江省舟山市市場監(jiān)管局六橫分局采取“審查聘用、業(yè)務(wù)培訓、授權(quán)履職”方式，成功為10名社會監(jiān)督員發(fā)放聘書及胸牌，以“三確�！比ν苿印吧鐣O(jiān)督員制度”落地見.效。
為確保社會監(jiān)督盡職盡責，六橫分局以“理論+實踐”形式對社會監(jiān)督員開展崗前培訓。首先，選派業(yè)務(wù)骨干對食品安全形勢、食品安全應(yīng)急處置、《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《社會監(jiān)督員工作職責》等知識進行詳細講解，提高其對法律法規(guī)的知曉度、了解度。其次，組織社會監(jiān)督員實地觀摩行政執(zhí)法人員監(jiān)督檢查過程，幫助社會監(jiān)督員對食品經(jīng)營和餐飲服務(wù)單位的具體情況具備感官上的認識和了解，充分將理論知識融入實踐，切實提升社會監(jiān)督員的責任感和專業(yè)度。
為確保問題隱患整改到位，社會監(jiān)督員依據(jù)該局制作的《社會監(jiān)督意見書》，持證對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營單位和餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、工具消毒、健康證明等基礎(chǔ)問題進行檢查并記錄。目前已完成對校園周邊及中大型超市等25家食品經(jīng)營單位、餐飲服務(wù)單位的檢查，做到問題隱患發(fā)現(xiàn)一處整改一處，累計發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患40余個。并及時對問題單位開展“回頭看”檢查，對整改不到位的經(jīng)營單位和餐飲服務(wù)單位進行約談通報。
為確保各級責任嚴格落實，該局積極運用“社會監(jiān)督員—市場監(jiān)管部門—包保干部”三位一體業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)模式，進一步暢通檢查信息反饋渠道，及時將社會監(jiān)督員收集的問題隱患，通過市場監(jiān)管部門，流轉(zhuǎn)反饋至各包保干部，進而強化了包保干部對問題單位的督查指導，實現(xiàn)食品安全檢查專班式、問題整改閉環(huán)化。同時，緊緊抓住企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員這個“關(guān)鍵少數(shù)”，督促企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，確保食品經(jīng)營單位主體責任落實到位。