生瓜葫蘆科植物的一種,它外表為長棒形,果肉為綠白色,可以生吃,也能涼拌或者炒制以后食用,生瓜的生命力很強(qiáng),在國內(nèi)大多數(shù)地區(qū)都有栽培。那么這種生瓜的營養(yǎng)價(jià)值與功效有哪些呢?你們要是想知道就看看小編對(duì)生瓜做的詳細(xì)介紹吧。
1、生瓜的營養(yǎng)價(jià)值
生瓜是一種營養(yǎng)豐富的特色菜品,它不但含有水分和蛋白質(zhì),還有大量的脂肪和碳水化合物,另外膳食纖維、胡蘿卜素以及尼克酸和多種維生素等,也是生瓜中重要的存在,平時(shí)人們食用生瓜能快速吸收營養(yǎng),促進(jìn)身體的正常代謝。
2、生瓜能
生瓜是一種味甘性寒的特色菜品,是它重要的功效,適合人們在夏天食用,可以有準(zhǔn)備減少中暑的發(fā)生,另外生瓜中的微量元素還能調(diào)節(jié)人類神經(jīng),減少抑郁、煩悶等不良情緒的出現(xiàn)。
3、生瓜能解毒通便
生瓜有多種保健功效,它可以消腫,對(duì)人類的小便不利有很好的緩解和功效,另外生瓜還能解毒,它可以提高肝細(xì)胞的活性,加快毒素的分解和排泄,特別是對(duì)人體內(nèi)的酒精毒素有良好的清理作用,平時(shí)喝酒以后吃些生瓜,就能起到快速解酒的功效。
可見吃生瓜的好處還是非常的多的,大家在夏天的時(shí)候也完全可以根據(jù)個(gè)人的口味,然后適當(dāng)?shù)募有┳约合矚g的佐料,做成自己喜歡吃的菜肴。但是上文也說了,對(duì)于脾胃不是特別好的人,我們是不建議吃生瓜的,容易造成腹瀉。