綠豆沙相信是大家在日常生活中再熟悉不過的一種美食,很多人都喜歡吃綠豆沙,綠豆沙也可以用來做各種各樣甜點(diǎn),用綠豆沙做的美食既好吃又美味,酥軟可口,老少皆宜,綠豆沙本身甜甜的,沒有毒素,含有豐富的蛋白質(zhì),促進(jìn)食欲,還可以幫助腸胃消化,那么綠豆沙有什么功效呢?
綠豆沙有什么功效呢
1.增強(qiáng)食飲:綠豆味甘,性涼,。所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能,為機(jī)體許多重要臟器營養(yǎng)所必需。
2.降血脂:綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,達(dá)到降血脂療效,從而可以防治冠心病、心絞痛。
3.降膽固醇:綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
4.抗過敏據(jù):臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道,綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病。
5.:抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,。
6.保護(hù)腎臟:綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝臟,減少蛋白分解,減少氮質(zhì)血癥,從而保護(hù)腎臟。
甜而不膩的綠豆沙滋味很好,好吃美味入口即化,但大部分人卻并不知道綠豆沙有什么功效呢?實(shí)際上綠豆本身具有的功效,夏季吃幾次綠豆沙能預(yù)防冠心病,心絞痛,還可以預(yù)防中暑,對身體來說有著很好的功效。