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鵝肉不能和什么一起吃,吃鵝肉的禁忌!

2016/7/11 9:45:15 閱讀數(shù):2214 信息分類:食品招商 編輯:小寧

鵝是咱們常見的家禽,鵝姿態(tài)優(yōu)美,大書法家王羲之就非常喜歡鵝。其實鵝不僅姿態(tài)漂亮,鵝肉,鵝蛋也是營養(yǎng)豐富的食物。鵝肉也是一種常見的肉類,但是你知道鵝肉鵝肉不能和什么一起吃嗎?今天就給大家介紹一下鵝肉不能和什么一起吃,吃鵝肉的禁忌!

鵝肉不能和什么一起吃

1、鵝肉+雞蛋:傷元氣

很多人餐桌上總少不了一道雞蛋的美食,雞蛋不但含有大量高蛋白及礦物質(zhì),而且更是美容護膚的一大圣品。但你知道么,雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。鵝肉與雞蛋相克,同食傷元氣。所以為了健康著想,不要在吃了鵝肉后再吃雞蛋。

2、鵝肉+鴨梨:傷腎臟

鴨梨糖度較低,清甜爽口,吃完油膩的東西,想吃點水果解解膩,選它準(zhǔn)沒錯。但有一樣?xùn)|西是例外,那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食,同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng),傷及腎臟。

3、鵝肉+茶葉:

茶葉與鵝肉同食,鵝肉中豐富的蛋白質(zhì)和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質(zhì),可能引發(fā)惡心、嘔吐、。

4、鵝肉+柿子:嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡

柿子與鵝肉同時食用會食物中毒,嚴(yán)重時會導(dǎo)致人體死亡,綠豆水煎服可以緩解癥狀。若癥狀很嚴(yán)重則需要及時就醫(yī)。

5、鵝肉+香榧:生斷節(jié)風(fēng)

香榧與鵝肉相克,據(jù)《本草綱目》稱:“香榧性熱,同鵝肉食生斷節(jié)風(fēng)!庇捎谙汩加椭泻喾N醛類醇類(如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等),同煮同食,這些成分可能與鵝肉的某些成分反應(yīng),產(chǎn)生不利于人體健康的化合物。

吃鵝肉的禁忌

糖尿病、食欲不振、氣短乏力者。適宜身體虛弱。氣血不足,營養(yǎng)不良之人食用。

皮膚過敏、腸胃虛弱、皮膚瘡毒等患者。

質(zhì)量好的鵝肉表皮干燥,呈白色或淡黃色并帶淺紅色。

不要挑選肉和皮的表面比較干,或者水較多、脂肪稀松的肉。鵝肉要逆著紋路切,才不會嚼不爛。如果鵝肉帶有很多油就要切除一點,尤其是喜歡清淡口味的人。鵝肉鮮嫩松軟,清香不膩,以煨湯居多,也可熏、蒸、烤、燒、醬、糟等。

鵝肉較容易變質(zhì),購買后要馬上放進冰箱里。如果一時吃不完,將剩下的鵝肉煮熟保存,而不要生的保存。

鵝肉不能和什么一起吃,吃鵝肉的禁忌相關(guān)的介紹就到這里了,希望可以幫助到大家。大家以后在吃鵝肉的時候一定要注意上面介紹的幾點!

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