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江蘇省采取多種措施完善食品監(jiān)管長效機制

2016/4/3 8:30:54 閱讀數(shù):866 信息分類:食品加盟 編輯:小靜

一、以互聯(lián)網(wǎng)+為,全力推進食品安全電子追溯系統(tǒng)建設(shè)。截止目前,全省乳制品、白酒、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)分別建成48家、118家、129家,占同類產(chǎn)品正常生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的100%、33.8%和33.6%;建成肉制品試點生產(chǎn)企業(yè)35家,適宜兒童食用食品試點生產(chǎn)企業(yè)32家。其中,宿遷市局督促全市80余家白酒企業(yè)建成電子追溯系統(tǒng),占本市白酒企業(yè)總數(shù)的60%。南通市局運用“互聯(lián)網(wǎng)+食品監(jiān)管”,采用“四全”監(jiān)管模式,加強豆制品監(jiān)管,探索建立豆制品銷售溯源制度。

二、制定基層監(jiān)管工作規(guī)范,進一步完善基層監(jiān)管機制。在全國率先出臺《江蘇省食用農(nóng)產(chǎn)品(12.70,-0.37,-2.83%)市場銷售監(jiān)督管理指導(dǎo)意見(試行)》,并在全省63家大型商場超市、批發(fā)市場開展先行試點。制定下發(fā)《江蘇省基層食品銷售監(jiān)管指導(dǎo)意見(試行)》和《江蘇省基層食品銷售經(jīng)營監(jiān)管手冊(試行)》,創(chuàng)新提出基層食品經(jīng)營監(jiān)管自律為主、隨機抽查、關(guān)聯(lián)監(jiān)管、社會共治和權(quán)責(zé)一致5大原則,構(gòu)建科學(xué)化、規(guī)范化、效能化的基層食品經(jīng)營監(jiān)管體系。

三、鼓勵基層創(chuàng)新,各地制度機制取得新進展。宿遷市局建設(shè)“餐飲服務(wù)食品安全數(shù)字化管理平臺”,研發(fā)手機行政執(zhí)法監(jiān)管終端,提高監(jiān)管效能。揚州市局建成“美滋滋”食品安全公眾服務(wù)評價共享平臺,實現(xiàn)商家、公眾、監(jiān)管三方面互聯(lián)互通。南京、蘇州等市局出臺《食品展銷會食品安全管理規(guī)定》、《自動售貨機銷售管理規(guī)定》等規(guī)范,探索建立“食品安全工作站”,強化高風(fēng)險食品的監(jiān)管,為日常監(jiān)管提供依據(jù)。

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