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轉(zhuǎn)基因食品需要一場科學的爭論

2015/7/18 9:21:06 閱讀數(shù):930 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:倩倩

    當下,轉(zhuǎn)基因作物的首次大規(guī)模栽培至今15個年頭。根據(jù)相關(guān)的報道得知,2014年的全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積達1.815億公頃,其中,美國繼續(xù)以7310萬公頃種植面積全球,中國種植轉(zhuǎn)基因作物390萬公頃,位列全球第6。
    奈杰爾著重回答了歐洲對轉(zhuǎn)基因食品的疑問。在他看來,轉(zhuǎn)基因食品在歐洲推進緩慢的原因是因為生不逢時!稗D(zhuǎn)基因食品問世不久,英國發(fā)生了瘋牛病,導(dǎo)致了英國歷史上的食品恐慌之一”,這種“恐慌”導(dǎo)致的結(jié)果是,“壓力集團控制了輿論,他們散布各種不準確的、半真半假的信息”。有一點奈杰爾沒有說明,那就是“瘋牛病”疫情過后,歐洲牛肉消費如常,沒有暴發(fā)“疫情”的轉(zhuǎn)基因依舊蹣跚不前。

    奈杰爾還特別提到了許多關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的典型科學實驗。奈杰爾指出,這些實驗的結(jié)果雖聳人聽聞,但常被證實要么“沒有經(jīng)過田間試驗的驗證”,要么“在設(shè)計、執(zhí)行和分析許多方面存在瑕疵”,要么“沒有經(jīng)過同行的科學評審就發(fā)表了”……總之缺乏科學說服力。

    不過,現(xiàn)實并非如奈杰爾這般樂觀。此前,“華盛頓智囊團Pew研究中心一份44國民意調(diào)查顯示,西歐和日本分別有81%和76%的人都因為健康和環(huán)境理由反對轉(zhuǎn)基因食品,美國也有55%的人認為轉(zhuǎn)基因食品是不良的”。作為全球轉(zhuǎn)基因食品種植和消費大國,美國民眾的反應(yīng)多少有些令人意外。
   從專業(yè)方面分析轉(zhuǎn)基因食品的安全性。轉(zhuǎn)基因食品到底是否安全呢?這顯然是有必要借助更具公信力的科學平臺,就如寄希望于一場聲勢浩大的科學大實驗大辯論,借此讓公眾更清醒地認清轉(zhuǎn)基因食品的優(yōu)缺點。

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