在孩子健康成長的過程中，健康的飲食無疑是很重要的。對于正在上學(xué)的孩子來說，常吃核桃有助于大腦的健康發(fā)育，。今天，小編給大家推薦一道核桃雞丁，給孩子補充大腦營養(yǎng)，讓孩子健康快樂的成長。
主題：核桃雞丁
食材：雞腿肉200克，核桃仁50克，青、紅尖椒各1個，蒜、蔥、料酒、生抽、植物油、鹽、生粉各適量。
做法：
1、青紅椒切成段，大蔥切斷，大蒜切片，將核桃仁掰成小塊備用；
2、雞腿肉去骨后洗凈切成丁，在雞腿肉中加入少許生抽，五香粉，料酒，生粉、鹽抓勻腌制15分鐘；
3、炒鍋內(nèi)加入適量油，倒入雞丁，大火快速翻炒，待雞丁顏色變白，肉質(zhì)成熟即可盛出；
4、再加入青紅辣椒炒出辣香味，調(diào)入少許鹽；
5、加入核桃仁大火快速翻炒，炒香，放入雞丁一起翻炒，翻炒均勻即可起鍋裝盤。
當(dāng)然，我們都知道核桃對于大腦的健康發(fā)育會有很大的幫助，而雞肉性質(zhì)溫和，有很好的滋補作用，是適合兒童常吃的肉類之一。所以說今天小編給您推薦的這款湯，對于正在學(xué)齡期的孩子來說，補充營養(yǎng)是再合適不過的了。