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粽子逐漸成日常休閑食品

2015/5/28 15:06:19 閱讀數(shù):842 信息分類:食品招商 編輯:方方

    我們通常吃的粽子都是糯米、紅棗、瘦肉、豆沙、蛋黃、紅豆、臘肉等味道的,但是冰淇淋餡的還是很少見的,并且還有香草、酸奶、芒果、藍(lán)莓、草莓五種口味。
    走進(jìn)商超,上架銷售的粽子口味大多還是以傳統(tǒng)的豆沙、蜜棗等為主。今年的粽子在包裝上更簡(jiǎn)單,即使是禮盒也減少了部分不必要的過分包裝,不過現(xiàn)在買的人沒有問的人多。

    五芳齋品牌公關(guān)經(jīng)理劉岳稱,春節(jié)過后就已經(jīng)開始為端午節(jié)做準(zhǔn)備了,生產(chǎn)、鋪貨,到5月初開始在線上線下全面大量上市,目前銷量已經(jīng)出現(xiàn)了略微的上升。雖然人工和原料成本有所增長(zhǎng),不過今年粽子的零售價(jià)還是和去年持平的。
    粽子和月餅不同,目前粽子已經(jīng)逐漸變?yōu)橐环N日常休閑食品,價(jià)格也越來越親民。以團(tuán)購為例,今年受中小企業(yè)歡迎的還是價(jià)格在80—150元之間的中端禮盒。知味觀相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示,今年禮盒裝的粽子大多也都是在150元以下。

    粽子逐漸成為休閑食品,已經(jīng)不在局限于端午時(shí)節(jié)。雖然距離端午還有近一個(gè)月時(shí)間,85度C、元祖、星巴克等也已經(jīng)開始了粽子銷售。在線上,粽子銷售更“猛烈”,如在某電商網(wǎng)站一款豬肉和豆沙粽的組合裝,半個(gè)月的訂單就達(dá)4千多盒。

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