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用于農藥殘留限量標準制定的作物分類(農業(yè)部第1490號公告)

2010/12/29 10:05:33 閱讀數:1465 信息分類:食品招商 編輯:小于
一、概述 
    依據《中華人民共和國農藥管理條例》和《農藥登記資料規(guī)定》,借鑒國際食品法典委員會(CAC)作物分類體系,結合我國作物種植特點制定本作物分類。制定過程中,以作物形態(tài)學、栽培措施、種植規(guī)模為參考,重點考慮作物可食用部位的農藥殘留分布情況,把具有相同殘留行為特征的作物歸為一類,選取其中殘留量高、消費量大的作物為該類別的代表作物。 
二、適用范圍 
本作物分類適用于農產品中農藥殘留限量標準的制定。 
三、作物分類 
(一)谷物 
1.稻類:水稻、旱稻等 
代表作物:水稻 
2.麥類:小麥、大麥、燕麥、黑麥等 
代表作物:小麥 
3.旱糧類:玉米、高粱、粟、稷、薏仁、蕎麥等 
代表作物:玉米 
4.雜糧類:綠豆、豌豆、赤豆、小扁豆、鷹嘴豆等 
代表作物:綠豆 
(二)油料 
1.小型油籽類:油菜籽、芝麻、亞麻籽、芥菜籽等 
代表作物:油菜籽 
2.大豆 
3.花生 
4.棉籽 
5.葵花籽 
6.油茶籽 
(三)蔬菜 
1.鱗莖類 
(1)鱗莖蔥類:大蒜、洋蔥、百合、薤等 
代表作物:大蒜 
(2)綠葉蔥類:韭菜、蔥、青蒜、蒜苔等 
代表作物:韭菜 
2.蕓苔屬類 
(1)結球蕓苔屬:結球甘藍、球莖甘藍、抱子甘藍、赤球甘藍等 
代表作物:結球甘藍 
(2)頭狀花序蕓苔屬:花椰菜、青花菜等 
代表作物:花椰菜 
(3)莖類蕓苔屬:芥藍、菜心、菜薹、莖芥菜等 
代表作物:芥藍 
3.葉菜類 
(1)綠葉菜類:菠菜、普通白菜(小白菜、小油菜、青菜)、莧菜、蘿卜葉、甜菜葉、蕹菜、茼蒿、葉用萵苣、野苣、菊苣、油麥菜、西洋菜、葉芥菜等 
代表作物:菠菜、普通白菜 
(2)葉柄類:芹菜、西芹、小茴香、球莖茴香等 
代表作物:芹菜 
(3)大白菜 
4.茄果類 
(1)番茄類:番茄、櫻桃番茄、樹番茄等 
代表作物:番茄 
(2)其他茄果類:茄子、辣椒、甜椒、黃秋葵、酸漿等 
代表作物:茄子、辣椒 
5.瓜類 
(1)黃瓜 
(2)小型瓜類:西葫蘆、節(jié)瓜、苦瓜、絲瓜、線瓜、瓠瓜等 
代表作物:西葫蘆、節(jié)瓜 
(3)大型瓜類:冬瓜、南瓜、筍瓜等 
代表作物:冬瓜 
6.豆類 
(1)莢可食類:豇豆、菜豆、食莢豌豆、四棱豆、扁豆、刀豆等 
代表作物:豇豆、菜豆 
(2)莢不可食類:菜用大豆、蠶豆、豌豆、利馬豆等 
代表作物:菜用大豆 
7.莖類:蘆筍、朝鮮薊、莖用萵苣、大黃等 
代表作物:蘆筍、萵苣 
8.根莖類和薯芋類 
(1)根類蔬菜:蘿卜、胡蘿卜、甜菜根、根芹菜、根芥菜、姜、辣根、蕪菁、桔梗等 
代表作物:蘿卜、胡蘿卜 
(2)馬鈴薯 
(3)其它薯芋類:甘薯、山藥、牛蒡子、木薯、芋、葛、魔芋等 
代表作物:甘薯 
9.水生類 
(1)莖葉類:水芹、茭白、蒲菜等 
代表作物:水芹 
(2)果實類:菱角、芡等 
代表作物:菱角、芡 
(3)根類:蓮藕、荸薺、慈姑等 
代表作物:蓮藕 
10.芽菜類:綠豆芽、黃豆芽、蘿卜芽、苜蓿芽、花椒芽、香椿芽等 
代表作物:綠豆芽、黃豆芽 
11. 其他多年生蔬菜:黃花菜、竹筍、仙人掌、菊花等 
(四)水果 
1.柑橘類:橙、橘、檸檬、柚、柑、佛手柑、金橘等 
代表作物:柑、橘、橙 
2.梨果類:蘋果、梨、枇杷、榅桲等 
代表作物:蘋果、梨 
3.核果類:桃、油桃、杏、棗、李子、山楂、櫻桃等 
代表作物:桃、棗 
4.漿果和其他小型水果 
(1)藤蔓和灌木類漿果:枸杞、黑莓、藍莓、覆盆子、醋栗、歐洲越橘、桑葚、唐棣等 
代表作物:枸杞 
(2)小型攀緣類漿果 
a.皮可食小型攀緣類:葡萄、五味子等 
代表作物:葡萄 
b.皮不可食小型攀緣類:獼猴桃、西番蓮等 
代表作物:獼猴桃 
(3)草莓 
5.熱帶和亞熱帶水果 
(1)皮可食:柿子、橄欖、無花果、楊桃等 
代表作物:柿子 
(2)皮不可食 
a.小型果:荔枝、龍眼、紅毛丹等 
代表作物:荔枝 
b.中型果:芒果、石榴、鱷梨、番荔枝、番石榴、西榴蓮、黃皮、山竹等 
代表作物:芒果、石榴 
c.大型果:香蕉、木瓜、椰子等 
代表作物:香蕉 
d.帶刺果:菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、火龍果等 
代表作物:菠蘿 
6.瓜果類 
(1)西瓜 
(2)其它瓜果:甜瓜、哈密瓜、白蘭瓜等 
代表作物:甜瓜 
(五)堅果 
1.小粒堅果:杏仁、榛子、腰果、松仁、開心果等 
代表作物:杏仁 
2.大粒堅果:核桃、板栗、山核桃、澳洲堅果等 
代表作物:核桃 
(六)糖料 
1.甘蔗 
2.甜菜 
(七)飲料 
1.茶 
2.咖啡豆、可可豆 
3.啤酒花 
4.菊花、玫瑰花等 
(八)食用菌 
1.蘑菇類:香菇、金針菇、平菇、茶樹菇、竹蓀、草菇、羊肚菌、牛肝菌、口蘑、松茸、雙孢蘑菇、猴頭、白靈菇、平菇、杏鮑菇等 
代表作物:香菇、金針菇、平菇 
2.木耳類:木耳、銀耳、金耳、毛木耳、石耳等 
代表作物:木耳 
(九)調味料 
1.葉類:芫荽、薄荷、羅勒、艾蒿、紫蘇等 
代表作物:芫荽 
2.其它類:花椒、胡椒、桂皮、八角茴香、豆蔻等 
代表作物:花椒 
(十) 飼料 
1.豆科飼料類:大豆飼料、苜蓿、菜豆飼料、豌豆飼料、花生飼料等 
代表作物:大豆飼料 
2.谷物類 
(1)秸稈干飼料:玉米秸稈干飼料、水稻秸稈干飼料、高粱秸稈干飼料、小麥秸稈干飼料、黑麥草、燕麥草等 
代表作物:玉米秸稈干飼料 
(2)秸稈青飼料:玉米秸稈青飼料、高粱秸稈青飼料等 
代表作物:玉米秸稈青飼料 
3.其他類:棉花飼料、甘蔗飼料、甜菜葉等 
代表作物:棉花飼料 
(十一)藥用 
1.根莖類:人參、三七、天麻、甘草、半夏、當歸等 
2.葉及莖稈類:車前草、魚腥草、艾、蒿等 
3.花及果實類:金銀花、銀杏等
                                         農業(yè)部  
                                       2010-11-26
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