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月餅配香茶 讓中秋更有味道

2014/9/4 17:15:02 閱讀數(shù):1047 信息分類(lèi):食品招商網(wǎng) 編輯:德林

  中秋節(jié)的氣氛越來(lái)越濃了,秋高氣爽的天氣,市場(chǎng)上面熱賣(mài)的月餅,為我們歡度佳節(jié)提供了很好的條件。但是舉家團(tuán)圓賞月的時(shí)候,月餅和茶相伴,才會(huì)更加的有味道,也是有著很久傳統(tǒng)的習(xí)俗。但是這個(gè)也是有講究的,下面火爆食品招商網(wǎng)的小編,就給大家簡(jiǎn)單介紹一下。

  傳統(tǒng)廣式月餅+鐵觀(guān)音
  傳統(tǒng)的廣式月餅,重糖輕油,雖然月餅皮兒比較薄,不過(guò)由于內(nèi)餡飽滿(mǎn)實(shí)在、配料極為講究,所以這種廣式餅吃起來(lái)特別甜膩。不妨搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶,如鐵觀(guān)音、人參烏龍茶。此外,如果是口味為淡甜、口感綿密的改良式廣式月餅,搭配帶有花香類(lèi)的茶,或是有清香味的茶,就有提味的功能。
  臺(tái)式月餅+烏龍茶
  至于外皮酥松香滑、皮餡分離、口感清爽不膩的臺(tái)式月餅,則可考慮搭配各類(lèi)烏龍茶,如天霧茶、頂凍烏龍茶等都是理想的選擇。而吃起來(lái)酥松香脆、甜膩適口的蘇式月餅,含油量多,糖味特別重,搭配清香的茉莉香味,如日式茉莉花茶、茉莉?yàn)觚埐瑁诟袝?huì)比較好,尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔時(shí),讓人覺(jué)得清爽的滋味。
  雪餅+冰涼的茶飲料
  日式或歐式蛋糕類(lèi)的餅皮,或是冰冰涼涼的雪餅,不適合搭配滾燙茶水飲料,反而是搭配涼飲比較適合,如韓式大麥茶、三得利烏龍茶,或是在烏龍茶中加入一些琴酒調(diào)成的雞尾酒也不錯(cuò)。如碧螺春綠茶、龍井等,搭配糕點(diǎn)或甜品可以減少甜膩感。
  中秋佳節(jié),月餅配上香茶,全家人庭前閑坐,將會(huì)讓我們的中秋節(jié)過(guò)的更有滋味,有條件的朋友,可以試一試哦。

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