近些年來,伴隨著人們生活水平的提高,木糖醇的食品在國內(nèi)也是大受歡迎,但是,據(jù)一則報道稱,過量攝取木糖醇會引發(fā)輕度腹瀉,消費者在食用時應(yīng)注意。
據(jù)記者聯(lián)系到箭牌和樂天兩大口香糖生產(chǎn)商,雙方均表示沒有接到腹瀉的病例,且我國有關(guān)政府部門并未要求在包裝上標(biāo)明警示。對此,有關(guān)專家指出,盡管木糖醇過量攝取才可能引起輕度腹瀉,但生產(chǎn)廠家至少要在包裝上注明合適、明確的食用量與方法。
廠家:相關(guān)警示標(biāo)識并非必要
記者在一些便利店看到,樂天、益達(dá)等一些含有木糖醇的口香糖產(chǎn)品,在外包裝上都沒有相應(yīng)的關(guān)于過度攝入可能會導(dǎo)致腹瀉等的警示文字。據(jù)了解,在歐美國家,一般含木糖醇的食品,都會在標(biāo)簽上注明“過量攝取可能導(dǎo)致輕度腹瀉”這樣的提示。
生產(chǎn)“益達(dá)”木糖醇、無糖口香糖的箭牌口香糖有限公司給記者發(fā)來書面聲明稱:“根據(jù)我們從專家和相關(guān)機構(gòu)收集到的知識,每日攝取木糖醇超過平均90克或單次攝取木糖醇超過平均50克,才有可能引發(fā)暫時的消化不適反應(yīng)!敝劣跉W美國家會在包裝上標(biāo)明消費提示,箭牌公司表示:“由于口香糖中木糖醇的含量較低,因此相關(guān)警示標(biāo)識不被認(rèn)為是必要的,管理機構(gòu)也未作出規(guī)定!
專家:應(yīng)明示正確食用方法
“副作用一定與攝入的量有關(guān)系,木糖醇吃的量大了的確有可能導(dǎo)致輕度腹瀉,但這個超過量的具體數(shù)值,沒有一個準(zhǔn)確的概念和明確的界定!睂τ谶^量攝入木糖醇可能引發(fā)的消化道不適,全國牙病防治指導(dǎo)組副組長張博學(xué)向記者表示,這是因為從理化性質(zhì)講木糖醇是偏涼的,吃多了對胃腸會有一定刺激,從而可能會導(dǎo)致輕度腹瀉。
盡管對于究竟吃多少量的木糖醇會導(dǎo)致輕度腹瀉沒有一個具體的數(shù)值,但是對于木糖醇口香糖的科學(xué)食用方法,張博學(xué)向記者介紹,在2001年到2005年間,全國牙病防治指導(dǎo)組在北京地區(qū)針對三年級的小學(xué)生做的臨床試驗表明,如果保持每天三餐飯后、零食后和晚上睡覺前各吃一粒木糖醇口香糖,也就是說全天5粒,就能夠起到良好的預(yù)防齲齒效果,并且沒有一例出現(xiàn)腹瀉。
另外,針對木糖醇口香糖生產(chǎn)企業(yè)是否應(yīng)該在包裝上明示“過量攝取可能會導(dǎo)致輕度腹瀉”的警示標(biāo)識,張博學(xué)認(rèn)為,由于對“過量”的問題難以界定,所以即使標(biāo)注也顯得比較模糊。他建議,企業(yè)不如標(biāo)出木糖醇口香糖的正確食用方法,給出不同人群食用量的參考值,爭取能夠給消費者一個具體明確的消費指引。