怎么判斷外包裝的品質(zhì)
2012/9/10 9:17:16 閱讀數(shù)：996 信息分類：
食品包裝 編輯：小于
對(duì)于食品安全來說，不僅僅要看食品本身的質(zhì)量，還要看食品外包裝的質(zhì)量，因此，我們?cè)谶x購安全健康的食品的時(shí)候，要注意包裝物上的使用說明等文字。此外，還可以通過以下方式，盡可能避免不安全食品包裝的侵害。
選擇正規(guī)大超市或商場購物。正規(guī)的購物商業(yè)區(qū)，食品安全相對(duì)也更有，路邊攤點(diǎn)越少接觸越好。
塑料制品，能不用就不用。美國得克薩斯大學(xué)研究者發(fā)表在美國《環(huán)境與健康展望》期刊上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)實(shí)中根本不存在完全“安全”的塑料制品。如果確實(shí)要用到塑料袋，可以按照以下“順口溜”分辨出不合格產(chǎn)品：“手摸軟綿綿，輕撕就破裂，一聞刺鼻又嗆眼，遇熱變形還滲漏，剪碎了水里會(huì)下沉，一折會(huì)出白印子”。
選食品包裝，做到“一看、二聞、三動(dòng)手”。一看外包裝有沒有破損，有沒有食品生產(chǎn)許可的QS標(biāo)識(shí)，是否標(biāo)有明確的生產(chǎn)及保質(zhì)日期；二聞食品包裝是否有異味，特別是與食物直接接觸的包裝物，如超市熟食區(qū)的一次性餐盒及保鮮膜等，如果包裝袋有香味，也慎重，一些發(fā)達(dá)國家的《食品衛(wèi)生法》就規(guī)定，食品包裝必須無味，因?yàn)橐恍┯邢阄兜陌b袋可能含有過量的揮發(fā)性物質(zhì)；三動(dòng)手是說要用手去感受食物外包裝，用手抹一下，看是否掉色，抻一下，看是否容易破損。