為深入推動全市特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序，9月11日，蘭州市市場監(jiān)管局組織召開了全市特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)約談暨落實主體責(zé)任培訓(xùn)會。全市特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商場超市， 特殊食品連鎖銷售企業(yè)、直營企業(yè)，母嬰用品專賣店等40余家企業(yè)參會。

會上，市局特殊食品監(jiān)管科對今年以來在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)存在的問題，向參會企業(yè)進行了通報。針對問題從認真開展三級管控、加強從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)、嚴(yán)格落實進貨查驗、規(guī)范設(shè)置專區(qū)專柜、杜絕虛假夸大宣傳等方面提出了問題整改要求。奇正生態(tài)健康品有限公司、安利中國日用品有限公司甘肅分公司、格瑞麗家母嬰用品有限公司等六家特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表圍繞各自領(lǐng)域就如何落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任、開展日常食品安全內(nèi)部管理、切實保障特殊食品安全等方面進行了交流發(fā)言。

市局成員，副局長陳賢普進行了總結(jié)講話，強調(diào)全市特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要切實落實食品安全主體責(zé)任，結(jié)合企業(yè)實際？建立風(fēng)險清單、責(zé)任清單、整改清單及“錯題本”，在“小工作單元”科學(xué)識別風(fēng)險、精準(zhǔn)有效管理和跟蹤食品安全風(fēng)險，確保問題得到及時解決。要進一步規(guī)范特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，嚴(yán)格落實進貨查驗、規(guī)范設(shè)置專區(qū)專柜、認真開展自查和培訓(xùn)工作。要進一步增強誠信守法經(jīng)營意識，生產(chǎn)經(jīng)營者必須遵守國家法律法規(guī)，遵循市場規(guī)則，樹立誠信意識，向消費者提供產(chǎn)品的真實準(zhǔn)確的信息，不得進行虛假夸大宣傳或欺詐行為。

會議要求各企業(yè)要認真進行對照自查，不折不扣抓好問題整改落實。市局將采取日常巡查、突擊檢查、暗訪督查、專項抽查等方式對全市特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位問題整改情況進行回頭看，對整改不到位或不進行整改的將依法進行調(diào)查處理，確保全市特殊食品質(zhì)量安全。

供稿：特殊食品安全監(jiān)管科余星星

來源：蘭州市市場監(jiān)督管理局微信號