為進(jìn)一步提升肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的安全水平，督促肉類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力構(gòu)建更加完善的肉類(lèi)食品安全監(jiān)管體系，近日，眉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查以農(nóng)批市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)超市、生鮮便利店等為重點(diǎn)區(qū)域，將產(chǎn)品品質(zhì)、證明文件等作為關(guān)鍵檢查內(nèi)容。一方面，督促經(jīng)營(yíng)者明晰標(biāo)明肉類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫證明及銷(xiāo)售承諾等詳細(xì)信息；另一方面，督促第三方冷庫(kù)對(duì)從事肉類(lèi)產(chǎn)品貯存業(yè)務(wù)進(jìn)行監(jiān)督備案。在本次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，檢查餐飲85戶次、商超20戶次、冷鏈?zhǔn)称放l(fā)商2家以及冷鏈?zhǔn)称蜂N(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶3家次。
下一步，眉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大對(duì)銷(xiāo)售檢疫檢驗(yàn)合格肉及肉制品的監(jiān)管檢查力度，持續(xù)強(qiáng)化與農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局等部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，扎實(shí)做好肉類(lèi)檢驗(yàn)檢疫及貯存工作，全力建立和完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保全縣經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)肉類(lèi)市場(chǎng)食品安全無(wú)虞。
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