鮑魚是生活中常見的海鮮，營養(yǎng)價值是很高的，在生活中比較受歡迎，很多人喜歡吃，那新鮮鮑魚怎樣保存時間長？新鮮鮑魚死了可以吃嗎？

新鮮鮑魚怎樣保存時間長

主要有以下保存方法： 冰箱保存 新買的鮑魚，若是不能及時吃完，那么可以提前在冰箱放一瓶水降溫；然后將鮑魚放入盆中，倒入冰水，使鮑魚處于休眠狀態(tài)；之后將鮑魚再放入食品級冰袋保溫箱內(nèi)即可。 鹽水保存 由于鮑魚是海蟹，因此買回家后可以將鮑魚放入盆中；再準(zhǔn)備一盆清水，加入適量食鹽攪勻；弄好后將加鹽的水倒入鮑魚盆中，水量加至鮑魚的一半；將鮑魚放入放入陰涼處即可。 小貼士 如果是已經(jīng)煮熟的鮑魚，一般建議當(dāng)天吃完，如果當(dāng)天不能及時降低吃完，那么建議將其用保鮮膜包好，然后置于冰箱冷藏保存，可以保存一天左右。

新鮮鮑魚死了可以吃嗎

不建議吃。 鮑魚一般建議吃新鮮的，鮑魚含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鐵等成分物質(zhì)，一旦死亡后，鮑魚就可能會滋生大量的細菌以及微生物，時間越長細菌越多，食用后可能會加重人體腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成威脅，因此死鮑魚不建議吃。

如何判斷鮑魚死了

主要有以下鑒別方法：

1、判斷鮑魚死活，可以用手觸碰它的觸角，活鮑魚的觸角會縮回去。

2、還可以把鮑魚從水里撈出來，活鮑魚會抱在一起。

3、判斷鮑魚死活，可以在鮑魚身上撒少量鹽，鮑魚對鹽很敏感，活的鮑魚會動。

4、就是還可以把鮑魚足部朝上，活的鮑魚會試圖翻身。

鮑魚怎么殺和清洗

由于鮑魚長期生活中水中，其中可能攜帶有大量的細菌以及微生物，有些還攜帶有寄生蟲，因此在處理以及清洗的時候需要注意清洗干凈，具體如下： 清洗鮑魚之前，可以用鹽水進行浸泡；浸泡好之后可以用刷子將其刷洗干凈表面；表面清洗干凈后可以用刀沿著鮑魚外殼劃開，取出鮑魚肉；之后再去除內(nèi)臟沖洗干凈即可，如果自己清洗不來，那么可以拿去商店叫店家?guī)兔�，給一些錢就可以了。