奇亞籽適量食用對人體的健康具有好處，那么奇亞籽可以生吃嗎？奇亞籽生吃好還是熟吃好？

奇亞籽可以生吃嗎

可以吃。 奇亞籽是可以生吃的，它長相和芝麻相似，味甘性平，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、脂肪酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，性質(zhì)溫和，生吃并不會刺激人體腸胃，不需要太過于擔(dān)心。 但生吃奇亞籽要注意適量，因為奇亞籽中含有大量的維生素、纖維素、脂肪酸等成分物質(zhì)，生吃過量很容易加重人體腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。

奇亞籽生吃好還是熟吃好

熟吃。 雖說奇亞籽也是可以進行生吃的，但生活中大部分人吃的奇亞籽都是熟吃的，因為生吃的奇亞籽具有一定氣味，對于一些人群來說是不能接受的，其次熟吃的奇亞籽其中的營養(yǎng)成分，比較容易稀釋出來，效果也會更好。 其次就是熟吃的奇亞籽吃法比較多，一般生吃只能將奇亞籽泡水或者加入牛奶、果汁中食用；而熟吃可以將奇亞籽干炒后拌涼菜或者搭配其它菜肴食用，也可以將奇亞籽打成粉狀也可以當(dāng)做面粉來制作面包或蛋糕來吃。

奇亞籽食用注意事項

1、奇亞籽中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白，在人體不易被消化，其次還含有豐富的碳水化合物和纖維素，一次不能食用過多，一般食用量在10-15克左右，一天食用2次左右就可以。

2、吃奇亞籽不要直接吞服，要先將它泡發(fā)之后再服用，否則很容易對食道造成傷害。

3、就是奇亞籽會引起容易過敏的人過敏，因此易過敏者不宜食用奇亞籽。

因此，奇亞籽雖然可以生吃，但是熟吃，同時食用奇亞籽的時候要將它泡發(fā)才能服用，不然容易對人體有害。