赤小豆和紅豆都是常見(jiàn)的豆類,那么赤小豆和紅豆的區(qū)別有哪些?哪個(gè)祛濕效果更好呢?
赤小豆和紅豆的區(qū)別
赤小豆和紅豆其實(shí)是都是豆科豇豆屬赤小豆的種子,二者的營(yíng)養(yǎng)成分相似,但是在外形、顏色、口感質(zhì)地、功效、價(jià)格上存在差異。
1.外形差異:赤小豆是細(xì)長(zhǎng)形狀的,而且顆粒較小。而紅豆則比較圓,更大粒一些。
2.顏色差異:赤小豆表面為暗紅色,紅的發(fā)黑。而紅豆表面為棕紅色,比赤小豆的顏色淺。
3.口感質(zhì)地差異:赤小豆的淀粉含量少,質(zhì)地比較緊實(shí),因此很難煮爛,吃起來(lái)也比較的硬。而紅豆的淀粉含量高,質(zhì)地偏軟,比較容易煮的軟爛。
4.功效差異:赤小豆和紅豆都有健脾、祛濕消腫的功效,但是赤小豆的祛濕功效更強(qiáng),而紅豆能用于充饑。中醫(yī)入藥一般會(huì)選擇赤小豆,紅豆通常用于食用。
5.價(jià)格差異:赤小豆由于顆粒小、產(chǎn)量低、功效強(qiáng),因此市場(chǎng)價(jià)格比紅豆要貴。 提別提醒: 紅豆可以指豆科植物相思子的成熟種子,也叫相思豆,主要用于入藥,有、通經(jīng)功效;也可以指我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常用來(lái)煮粥、制作紅豆沙的紅豆、紅小豆。本文中的紅豆指后者。
紅豆和赤小豆哪個(gè)祛濕好
赤小豆的祛濕效果更好。因?yàn)槌嘈《怪饕怯糜谌胨帲蛩幨硟捎,因此祛濕效果更?qiáng),而紅豆主要用于食用,祛濕效果比較弱。
赤小豆性平,味甘、酸,入心經(jīng)、小腸經(jīng),有健脾利水、解毒消癰、消利濕熱的功效,而且赤小豆中含有較多的皂角甙,可刺激腸道,有良好的作用,適合腎病、身體水腫、肥胖、濕氣重的人群食用或者入藥。
赤小豆薏米吃多久才祛濕
正常情況下建議每天或者隔天食用赤小豆薏米粥,通常一個(gè)月左右就能夠看到效果,一些人群可能需要更久才有效果。 一般濕氣重的人會(huì)有頭面部愛(ài)出油、口臭、大便黏膩、小腹脹大、耳內(nèi)濕、眼袋下垂、經(jīng)常覺(jué)得渾身乏力、提不起勁、精神不集中等情況出現(xiàn),大家可以在吃了一段時(shí)間的赤豆薏米粥之后觀察自身的情況是否好轉(zhuǎn)。
注意: 如果是脾胃虛寒的人群,那就不適合長(zhǎng)期吃赤豆薏米粥了,因?yàn)槔锩娴霓裁讓儆诤疀鍪澄,吃多了反而?huì)加重體內(nèi)的寒涼之氣,不利于身體健康。 經(jīng)期女性、消化能力不好的人群,也要少吃赤豆薏米粥。
因此,赤小豆的祛濕效果比紅豆要好,大家如果有祛濕的需求,可以選擇赤小豆,但是也要注意自己的體質(zhì)是否適合赤小豆。