2020全國秋季糖酒會，

在濟南舉辦！

因為疫情，

本屆糖酒會的舉辦意義重大。

參展廠商們，

似乎在告訴我們：

疫情打不倒我們，只會讓我們更強大！

全國糖酒會被譽為行業(yè)的風向標，但今年過去了四分之三，依然有很多經(jīng)銷商不了解今年產(chǎn)品的趨勢，產(chǎn)品的走向，火爆網(wǎng)遍訪秋糖，發(fā)現(xiàn)今年的行業(yè)趨勢就這五種：

1、自熱食品：萬物皆可自熱！

用“萬物皆可自熱”來形容今年的方便食品市場一點也不為過。自熱產(chǎn)品只有想不到，沒有做不到！

在今年的秋糖上，自熱產(chǎn)品等新方便食品可謂占據(jù)了大片江山。沖泡米飯、自熱小火鍋、關東煮、拌飯、拌面等。比如山東阿慶嫂食品有限公司就在本屆秋糖上推出了字兒火鍋、沖泡米飯等新品。

2、新式燉飲：燉出來的更健康！

本屆秋糖，涌現(xiàn)出了一種制作飲品的新工藝——燉。據(jù)了解，“ 燉” 工藝目前正成為復合果汁（果蔬汁）飲料的新熱點工藝，燉是指以不超過100℃ 的蒸煮方式，從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來說，只要操作合理，燉非常有利于保留食物的營養(yǎng)，盡可能燉出食材養(yǎng)分熬出產(chǎn)品功效，又不至于過熱而產(chǎn)生有害物質。

此次秋糖上打著燉這個工藝概念的產(chǎn)品主要集中為燉梨、燉棗、燉燕窩等。唐山好媽燉飲品有限公司推出的好媽燉梨果汁、唐山養(yǎng)衛(wèi)飲品有限公司推出的京味燉紅棗等產(chǎn)品在本屆秋糖上頗受歡迎。

作為傳統(tǒng)的中式烹飪方式，“燉”融合了現(xiàn)代的文明工藝和傳統(tǒng)配方，并為飲品行業(yè)開辟了新賽道！未來可期！

3、續(xù)命奶茶：創(chuàng)新，就能贏得市場！

“奶茶是用來續(xù)命的”、“沒有奶茶的每一天都是不快樂的”……尤其是在爆搖奶茶大火之后，奶茶更是成為當代年輕人的續(xù)命神器，此類產(chǎn)品在本屆秋糖也沒有缺席。

爆搖奶茶加水搖一搖即得一杯奶茶的產(chǎn)品，包裝形式創(chuàng)新，又為消費者提供了情緒價值，深受渠道和消費者青睞。

4、健康概念飲品：將健康進行到底！

精力了一場與病毒的博弈，越來越多的消費者對健康的食品、飲品更加青睞。還有一些“酵素”飲品，更是促進腸道健康的好幫手。作為此類產(chǎn)品的代表，益正元、恒利康在秋糖上表現(xiàn)亮眼，并推出了一系列更為健康的飲品，經(jīng)銷商選品這類健康飲品是可長線操作的產(chǎn)品。

5、螺螄粉：“錢”景可觀！

今年春天爆火的螺螄粉，在本屆春糖上也是大放異彩。各種包裝華麗的螺螄粉，現(xiàn)場煮熟的螺螄粉，時時刻刻都在挑逗著經(jīng)銷商的味蕾。

據(jù)火爆網(wǎng)現(xiàn)場探知，作為螺螄粉的起源地，柳州螺螄粉企業(yè)組團參加了本屆展會，螺霸王也在其列！除此之外，還有其他參展商也推出了螺螄粉，包裝新穎，吸引了一大批經(jīng)銷商表達了對螺螄粉的代理意向！

每年的春糖、秋糖都是發(fā)現(xiàn)行業(yè)風向的好機會�？v觀整個秋糖，傳統(tǒng)食品正在被替代，更多的新式食品走向市場。對于今年的這5大趨勢，您認為哪個能出圈？（火爆食品飲料招商網(wǎng)原創(chuàng)文章，轉載請注明來源�。�