橙子為什么酸？因為橙子含有檸檬酸，所以會有酸味。
橙子又名“黃果”、“金環(huán)”，為蕓香科植物香橙的果實，原產(chǎn)于我國東南部，是世界四大名果之一。 橙子分甜橙和酸橙，酸橙又稱缸橙，味酸帶苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鮮食。鮮食以甜橙為主。我國甜橙品種很多。甜橙果實為球形，上下稍扁平，表面滑澤，來成熟前色青，成熟后變成黃色果肉酸甜適度，汁多，富有香氣，是人們喜歡吃的水果之一。
橙子和雞蛋可以一起吃嗎
1、理論上不宜
之前的文章中有提到過，橙子和牛奶不要一起吃。雞蛋和牛奶一樣，也含有大量的蛋白質(zhì)，那么從理論上講，橙子中的維他命C和雞蛋中的蛋白質(zhì)凝結在一起，會不會不好消化吸收呢？
2、兩者不沖突
也有的人認為，橙子中的維他命C和雞蛋中的蛋白質(zhì)是不相沖突的。而相沖突的是橙汁中的某些成分，會使得雞蛋中的蛋白質(zhì)凝固，所以這些人認為橙子和雞蛋能同食，而橙汁是不能的。
3、少吃沒問題
既然有所顧忌，那就盡量少同吃。在網(wǎng)上查閱資料的時候發(fā)現(xiàn)，與橙子不能同食的資料中，只有牛奶，沒有雞蛋。就想說，是不是可以嘗試同食看看呢？就算相克的話，也是長期吃才會出現(xiàn)問題，一兩次應該沒事。
4、橙子蒸雞蛋
網(wǎng)上流行橙子蒸雞蛋的做法。就是將橙子切成一個囊的形狀，挖出橙子瓤，雞蛋打散后加入適當?shù)乃望}，倒入橙子囊中一起蒸上一定的時間，橙子雞蛋羹就做好了。可以嘗試做做喲。
橙子小知識
橙子，是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環(huán)、柳丁。橙子是一種柑果，有很高的食用，藥用價值。
橙子起源于東南亞。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調(diào)料或附加物。
孕婦吃橙子好嗎
橙子中含有豐富的果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量。橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加孕婦機體抵抗力，增加的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進孕婦腸道的蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂，對皮膚干燥也很有效，橙皮素還有健胃、祛痰、鎮(zhèn)咳、止逆和止胃痛等功效，特別適合孕早期婦女食用。