武漢人稱吃早餐為“過早”，一個(gè)“過”的儀式感體現(xiàn)出早餐在武漢人心中的份量。作為中式早餐賽道領(lǐng)軍品牌，3月26日，巴比食品創(chuàng)始人劉會(huì)平在武漢與好禮客創(chuàng)始人郝華平舉行戰(zhàn)略合作儀式，正式宣布巴比全面布局華中市場(chǎng)，將區(qū)域銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋不斷拓寬至全國。

巴比食品成立于2003年，發(fā)展到2020年10月成功登陸上交所主板，成為“中國包子股”。截止2019年，巴比門店已覆蓋長三角、珠三角、京津冀等地區(qū)，全國線下門店近3000家，作為中式早餐連鎖企業(yè)的，巴比身處優(yōu)質(zhì)賽道正飛速發(fā)展。

好禮客品牌為武漢地區(qū)連鎖門店品牌，主要銷售包子等食品飲料類產(chǎn)品，目前在武漢地區(qū)有很大的市場(chǎng)基礎(chǔ)和影響力，加盟門店數(shù)已超500家，每天為超過100萬消費(fèi)者提供早餐服務(wù)。品牌不論工廠生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、工廠產(chǎn)量都是當(dāng)?shù)赝�行業(yè)中的者。

本次巴比食品與武漢本土的早餐品牌戰(zhàn)略合作，將有助于巴比優(yōu)化產(chǎn)能布局、拓寬市場(chǎng)區(qū)域、有利于提升銷售規(guī)模和盈利能力，增強(qiáng)巴比的整體競爭力，為全國化銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

武漢新店排隊(duì)火爆，年內(nèi)開超百家門店

從月初巴比在武漢開業(yè)門店，到本月底，巴比在武漢的簽約門店將達(dá)到50多家，預(yù)計(jì)至年底巴比還將在武漢及周邊區(qū)域開店超過100家，巴比始終將為消費(fèi)者提供安全、營養(yǎng)、健康的食品放在首位。此次武漢已經(jīng)開業(yè)的巴比門店，市場(chǎng)反饋積極，早餐時(shí)間段排隊(duì)現(xiàn)象明顯。

巴比統(tǒng)一采用中央工廠供應(yīng)模式，以各生產(chǎn)基地為中心，對(duì)本地及周邊城市特許加盟店的食材進(jìn)行統(tǒng)一采購、加工、儲(chǔ)存、配送，以冷鏈配送距離作為輻射半徑，構(gòu)建了一個(gè)“緊鄰門店、統(tǒng)一管理、快捷供應(yīng)、化保質(zhì)保鮮”的供應(yīng)鏈體系。

巴比食品董事長劉會(huì)平表示：“加盟連鎖方面，我們會(huì)對(duì)連鎖門店的管控要求越來越高，通過數(shù)字化管理方式，為顧客提供品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品。”品質(zhì)統(tǒng)一化的管控，數(shù)字化的全面革新，再加上品牌影響效應(yīng)，巴比在早餐賽道的領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢(shì)正逐漸擴(kuò)大。

回看過去，巴比在連鎖門店覆蓋區(qū)域已經(jīng)取得重大成功，此次以武漢為開端有條不紊的布局華中市場(chǎng)，品牌發(fā)展過程中的成功經(jīng)驗(yàn)正厚積薄發(fā)。巴比著眼于長遠(yuǎn)，正向市場(chǎng)傳遞積極的全面布局信號(hào)。