汝寧府(駐馬店)食品有限責任公司成立于2023年，是汝南縣招商引資的重點企業(yè)。公司座落于“天地之中，千年古縣，文化名城，梁祝之鄉(xiāng)”的汝南縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，距新陽高速S38線汝南出入口兩公里，地理位置優(yōu)越，交通極其便利。公司占地面積40000平方米，建筑面積36000平方米，注冊資金500萬元，現(xiàn)有生產(chǎn)車間5個（烘焙車間、肉制品車間、香油車間、咸菜車間、豆干車間），員工230多名，是一家專注于民間土特產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化綜合性食品公司。

公司引進現(xiàn)代化食品加工設(shè)備及先進技術(shù)，擁有博士5人，研究生13人，本科15人的自主研發(fā)隊伍，自主研發(fā)食品配方十余項，旗下核心品牌以“汝寧府”品牌主導的傳統(tǒng)糕點品類，以“宿鴨湖”為主的風干肉類、休閑豆制品、香油類、禽蛋類等民間特色食品，已形成企業(yè)核心競爭力。公司主打產(chǎn)品：老式月餅、桃酥、傳統(tǒng)蜜三刀果子、風干兔、風干雞、鹵甲魚、風味豆干、小磨香油、芝麻葉、大頭菜等30多個特色產(chǎn)品，深得廣大消費者喜愛。

汝寧府成立初衷以“堅守本心、做良心食品、做放心食品”為宗旨，始終把食品安全放在位，從原產(chǎn)地選材到運輸、加工到生產(chǎn)，品控到銷售，層層把關(guān)、道道檢測，制定了16項原料采購標準。堅守天然食材、傳承傳統(tǒng)配方、古法新作科學標準。立足成為現(xiàn)代化特色食品企業(yè)新標桿。

汝寧府以“駐馬店第二個十三香”為奮斗目標，在汝南縣農(nóng)特產(chǎn)品基礎(chǔ)上，秉承“實干、創(chuàng)新、健康、特色”的理念，以匠人之心，傳承發(fā)揚地方特色食品為己任，讓消費者吃上健康、地道、正宗的民間土特產(chǎn)，為市場提供綠色、健康、特色的土特產(chǎn)品。打造成為國內(nèi)健康特色食品品牌!

風干雞又名劉皇叔婆子雞，是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃。這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當?shù)乩习傩障矏邸?span s-y>風干雞，選用當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)土雞，經(jīng)過腌制、風干等多道工序制作而成，味道香醇，口感獨特。風干雞的制作過程非常繁瑣，但正是這種繁瑣，賦予了風干雞獨特的美味。

　一般情況下，風干雞的功效與作用有增強體力、補充營養(yǎng)、提供能量、增強口感、增強食欲。具體分析如下：

　　1、增強體力

　　風干雞富含蛋白質(zhì)，有助于滿足身體對蛋白質(zhì)的需求，增強體力。

　　2、補充營養(yǎng)

　　風干雞保留了雞肉的營養(yǎng)成分，并且在制作過程中集中了一些營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B群、礦物質(zhì)和脂肪等，有利于為身體補充營養(yǎng)。

　　3、提供能量

　　由于風干雞是風干的肉類，其水分含量較低。相對于新鮮雞肉，風干雞提供更高的能量密度，適合在需要更多能量支持的情況下食用。

　　4、增強口感

　　風干雞具有韌性和嚼勁，可以提供不同于鮮嫩雞肉的口感體驗，同時也為口腔鍛煉提供一定的刺激。

　　5、增強食欲

　　風干雞通常會在制作過程中使用一些調(diào)味料和香料，如鹽、胡椒、五香粉等，使風干雞具有獨特的風味，可增強食欲。