江科出品的西點醬真空乳化機采用的是均質乳化技術，采用爪式咬合、雙向吸料結構，以及多方位的刮壁攪拌避免了物料難以吸入造成的死角和漩渦現象。攪拌可以調速，可以使攪拌與物料在瞬間形成對流，可以將預混時間大大縮短，預混效果大大改善，讓卡仕達醬的口感更細膩潤滑。另外設備的剪切力更強，從而使生產效率和分散乳化品質得到充分的提高。

 其物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化機快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續(xù)相中，其利用機械帶來的強勁動能，使物料在定轉子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經過高頻的循環(huán)往復，得到無氣泡細膩及穩(wěn)定的高品質西點醬醬料。

在材料上江科采用304食品衛(wèi)生級不銹鋼材質打造的真空均質乳化機，以及合理的投料與出料設計，可以讓整個西點醬醬生產過程更加清潔衛(wèi)生，大大提高西點醬產品的保質期。

     按照生產規(guī)模和加工工藝，江科可為您進行定制設計，乳化設備從試驗型，到中試型到批量生產型可供您選擇，高品質的產品質量和服務，是西點醬卡仕達醬生產設備的優(yōu)質之選！