堅(jiān)果類的產(chǎn)品有很多，也相對(duì)普遍，比如扁核桃仁巴旦木，營(yíng)養(yǎng)健康，那么巴旦木適合什么人吃？下面跟小編一起了解一下吧！
巴旦木適合什么人吃
健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)的人可食用。
巴旦木屬桃類植物，古時(shí)稱偏桃、偏核桃、婆淡樹。新疆巴旦木是從古波斯（現(xiàn)今伊朗）傳入，在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載，“偏桃出波斯國(guó)，波斯呼為婆淡樹。長(zhǎng)五六文，周四五尺，葉似桃而闊大，三月開花，白色�；浣Y(jié)實(shí)，狀如桃子，而形偏，故為之偏桃。其肉澀不可唆，核中仁甘甜，西域諸國(guó)并珍之�！笨梢姡偷┠緩墓艜r(shí)就被人們做為一種珍果來食用。
哪些人不能吃巴旦木
1、患有痛風(fēng)、高脂血癥、甲狀腺疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、婦科疾病、皮膚性病、神經(jīng)性疾病等疾病的人群是不宜吃巴旦木的。
2、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、特稟體質(zhì)、陰虛體質(zhì)的人群。
巴旦木炒蝦仁的做法
材料：鮮蝦400g、椒鹽口味巴旦木50g、芥藍(lán)7-8根、蔥姜末各一勺、鹽1-2克、白糖1/4小匙、香油少許。
腌蝦用調(diào)料：鹽2g、廣東米酒15ml、玉米淀粉1勺、食用油10ml、白胡椒粉一小撮。
做法：鮮蝦去殼后將蝦背剖開去除蝦線，用清水反復(fù)清洗干凈后控干水分。加入腌蝦用調(diào)料抓勻，腌制15分鐘左右。芥藍(lán)摘掉葉子削去外皮，斜刀切段，蔥姜切末。將芥藍(lán)段焯水后控干備用。鍋內(nèi)熱油，下入蔥姜熗鍋。下入蝦仁翻炒至變色。下入芥藍(lán)，加入鹽調(diào)味，翻炒均勻。加入巴旦木淋少許香油炒勻后制作完成。
巴旦木炒蝦仁，不管是營(yíng)養(yǎng)還是美味都是獨(dú)到至極，但是有上述的不適宜的人，就沒法品嘗啦！更多健康飲食資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站！