外出就餐可能用到紙杯和紙碗，不少人家中也準(zhǔn)備了一些待客用的一次性紙杯——近年來，紙制一次性食用包裝和容器走進了越來越多消費者的日常生活。日前，湖北省質(zhì)監(jiān)局公布的2016年該省食用紙包裝和紙容器監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，紙碗的合格率，僅為75%�！吨袊M者報》記者梳理了近幾年全國各級質(zhì)監(jiān)部門針對食用紙包裝和紙容器的質(zhì)量抽查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，此類產(chǎn)品不合格問題主要集中于衛(wèi)生和性能指標(biāo)方面，存在一定的安全隱患。
不合格率達七成
記者經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn)，食用紙包裝、紙容器產(chǎn)品的抽查合格率總體較高，但也有部分省級抽查合格率較低的情況。
湖北省質(zhì)監(jiān)局公布的2016年該省紙容器監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，共抽查該省紙包裝、紙容器59家企業(yè)的59批次產(chǎn)品，總體合格率為83%。其中，紙杯和紙碗占抽樣總數(shù)的86.4%，紙碗的合格率，僅有75%。不合格項目主要包括：蒸發(fā)殘渣、感官指標(biāo)、滲透性能、抗壓強度和耐內(nèi)壓力等。
2016年3月，云南省質(zhì)監(jiān)局公布了該省紙杯、紙餐具產(chǎn)品質(zhì)量專項監(jiān)督抽查結(jié)果。結(jié)果顯示，抽查18家生產(chǎn)企業(yè)22批次紙碗、紙飯盒，經(jīng)檢驗，5批次產(chǎn)品質(zhì)量不合格，不合格產(chǎn)品檢出率為22.73%，不合格指標(biāo)主要是抗壓強度、容量偏差、標(biāo)志等；抽查17家生產(chǎn)企業(yè)22批次紙杯，經(jīng)檢驗，16批次產(chǎn)品質(zhì)量不合格，不合格產(chǎn)品檢出率為72.73%，不合格指標(biāo)主要為脫色試驗、容量偏差、標(biāo)志。不合格樣品標(biāo)稱商標(biāo)涉及匯達源、恒興祥、康友、好口杯、佳樂、神舟、宏達等。
2016年第二季度，遼寧省質(zhì)監(jiān)局抽查14家食品用紙包裝容器生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的20批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗，有1家企業(yè)生產(chǎn)的1批次產(chǎn)品不合格，即：沈陽市于洪區(qū)雙江紙塑制品加工廠的1批次淋膜紙碗被檢出抗壓強度、滲漏性能項目不合格。
2016年6月，貴州省質(zhì)監(jiān)局官網(wǎng)公布2016年食品用紙包裝容器抽查結(jié)果，共抽查該省8家企業(yè)生產(chǎn)的食品用紙包裝、紙容器產(chǎn)品9批次，其中3家企業(yè)生產(chǎn)的3批次產(chǎn)品質(zhì)量檢驗不合格，問題產(chǎn)品檢出率為33.3%，不合格項目為紙碗樣品抗壓強度。
2016年，國家質(zhì)檢總局組織抽查了26個省、區(qū)、市661家企業(yè)的680批次紙材質(zhì)——接觸食品的包裝材料和容器產(chǎn)品。經(jīng)檢測，有623家企業(yè)的642批次產(chǎn)品合格，38家企業(yè)的38批次產(chǎn)品不合格。抽查企業(yè)合格率為93.9%，產(chǎn)品合格率為94.4%。抽查涉及不合格項51項次，其中大腸菌群1項、熒光性物質(zhì)1項、脫色試驗（水）1項、蒸發(fā)殘渣（4%乙酸）1項和其他非遷移性指標(biāo)項目。不合格樣品標(biāo)稱商標(biāo)涉及新潔華、依美家、綠畫、三緣、護幫、新貝等。
衛(wèi)生和性能存隱患
《中國消費者報》記者梳理上述抽查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用紙包裝和紙容器產(chǎn)品的質(zhì)量問題主要包括衛(wèi)生指標(biāo)和使用性能兩方面。
湖北省質(zhì)監(jiān)局監(jiān)督處處長韓玉明分析指出，此類產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)不合格主要表現(xiàn)為蒸發(fā)殘渣不合格。部分企業(yè)在生產(chǎn)過程中違規(guī)添加了碳酸鈣、滑石粉、石蠟、液體助劑等，消費者如果長期使用這種紙餐具，可能導(dǎo)致大量不明物質(zhì)進入人體內(nèi)，給身體帶來傷害，存在降低人體免疫力，引發(fā)膽結(jié)石、腎結(jié)石、以及血液病等各種慢性病，甚至致癌等風(fēng)險。
衛(wèi)生指標(biāo)不合格還表現(xiàn)為脫色試驗未達標(biāo)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，紙制品脫色試驗未達標(biāo)，主要是因為印刷油墨出了質(zhì)量問題。部分生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，使用不合格的油墨進行圖案印刷。消費者在使用紙杯時，紙杯有顏色部分會與嘴唇或手上汗液接觸，而不合格的油墨中往往含有苯和甲苯，會損害人體健康。
“國家標(biāo)準(zhǔn)對圖案印刷有明確要求，以紙杯為例，杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)，均不得有印刷圖案�！表n玉明說。
使用性能不合格項目主要包括滲漏性能、感官指標(biāo)和抗壓強度等。韓玉明分析指出，滲漏性能及抗壓強度不合格，會直接影響消費者的使用；感官指標(biāo)不合格問題主要是印刷離杯口、杯底的距離不合乎標(biāo)準(zhǔn)要求，可能導(dǎo)致消費者在使用過程中直接接觸印刷部位，攝入對人體有害的物質(zhì)。
嚴(yán)查違法生產(chǎn)
針對2016年湖北省食用紙包裝和紙容器監(jiān)督抽查結(jié)果，湖北省質(zhì)監(jiān)局副局長周德文分析指出，出現(xiàn)這些問題的主要原因有3個，即：企業(yè)質(zhì)量安全意識淡薄，主體責(zé)任落實不到位；盲目追求利潤，不擇手段違法降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；部分地方監(jiān)管部門對企業(yè)貫徹相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán)，對企業(yè)違法行為發(fā)現(xiàn)不及時。
周德文表示，目前湖北省食用紙包裝、紙容器行業(yè)處于產(chǎn)能過剩狀態(tài)，中型及大型企業(yè)擁有一定的品牌和市場優(yōu)勢，可以在一定利潤的基礎(chǔ)上，合理控制產(chǎn)品質(zhì)量和有效管理生產(chǎn)，但小型企業(yè)只能倚靠偷工減料、以次充好進行惡性價格戰(zhàn)。
據(jù)周德文介紹，為全面提升食用紙包裝和紙容器質(zhì)量，湖北省質(zhì)量提升領(lǐng)導(dǎo)小組近期發(fā)文，從全面開展生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查摸底、嚴(yán)格實施食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可制度、加大監(jiān)督抽查和風(fēng)險監(jiān)測力度、加強對中小企業(yè)的質(zhì)量技術(shù)服務(wù)、依法嚴(yán)厲打擊質(zhì)量違法行為、加強企業(yè)質(zhì)量誠信建設(shè)等6個方面做了全面部署�！傲幱靡荒曜笥业臅r間，使質(zhì)量安全突出問題得到有效治理，產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查合格率由83%提升到90%以上�！敝艿挛谋硎�，湖北省質(zhì)監(jiān)部門將會同工商、公安等部門組織執(zhí)法力量，集中開展食用紙包裝、紙容器質(zhì)量執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)生產(chǎn)行為。
消費提示
一看二壓三聞買紙杯
湖北省消費者委員會提醒廣大消費者，選購一次性食品用紙杯時要到正規(guī)超市、賣場購買，要注意以下事項：
一看：包裝上的標(biāo)識信息是否完整，有沒有標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號以及QS標(biāo)識等。同時要看紙杯的顏色，不要過于鮮艷。紙杯對著光線看，不要有雜質(zhì)。在熒光燈下照一照，如果紙杯在熒光燈下呈現(xiàn)藍(lán)色，則證明熒光劑可能超標(biāo)。同時還要留意紙杯是否按照新國標(biāo)生產(chǎn)，盡量選擇標(biāo)明GB/T27590標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
二壓：可用手在杯的兩側(cè)輕輕擠壓，大致可以知道杯身的好壞。如果是優(yōu)質(zhì)紙杯則比較硬，有一定回彈性，而劣質(zhì)紙杯捏了之后比較軟，沒有回彈性，還容易捏扁。一般優(yōu)質(zhì)紙杯可以裝水72小時不滲漏，而質(zhì)量差的半小時就會滲水。
三聞：聞紙杯有沒有刺鼻的異味，特別是油墨的味道，或者是發(fā)霉的味道。