香瓜又叫甜瓜,就像它的名字一樣,香瓜的味道很好,深受人們的歡迎。那么你知道香瓜的功效嗎?知道香瓜的吃法嗎?知道香瓜上火嗎?今天我們就來和大家詳細的介紹一下,一起來看看吧。
香瓜的水分很多,因此人們就會不知不覺的多吃一點,那么香瓜吃多了會不會上火呢?下面是小編整理的相關介紹,供大家參考。
香瓜上火嗎?
答案是否定的,吃香瓜不僅不會上火,還能降火呢!
香瓜是消暑瓜果,其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據測定,香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多吃香瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。而且,香瓜還具有“解煩渴,利小便”的顯著功效。
香瓜的功效
1.香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩。
2.香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。
3.香瓜蒂中的維生素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷。
4.現代研究發(fā)現,香瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用。
5.香瓜營養(yǎng)豐富,可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。據有關專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
香瓜的吃法
八寶釀香瓜
原料
黃皮香瓜1個、 糯米50克、去核蜜棗35克、青梅15克、糖蓮子 25克、金桔餅15克、香櫞條15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。
做法
1、香瓜削去皮,在瓜蒂處開7厘米見方的口,取下作蓋,掏出瓜瓤子。
2、將香瓜放在清水中洗凈,在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。
3、將糯米淘洗干凈。
4、放入盤中,上籠蒸后取出,用白糖拌和,從方口處填入瓜中。
5、蓋上方蓋,放在碗中,上籠蒸20分鐘取出,將瓜方口向上放入湯盤中,四周圍糯米飯。
6、炒鍋上火,舀入清水,放入白糖燒沸,用水淀粉勾芡,澆在香瓜上即成。
特點:糯軟香甜,味美可口。
銀耳蓮子香瓜盅
原料
銀耳、蓮子、香瓜、枸杞、糖。
做法
1、銀耳泡發(fā)去蒂,洗凈瀝干水分,撕成小朵。
2、蓮子洗凈(不必提前浸泡),一起入砂鍋中加水煮至蓮子軟糯,然后加入冰糖煮至融化,再放入洗凈的枸杞即可,然后晾涼。
3、香瓜洗凈,從1/3處切開,挖出果肉。
4、將熬好放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅,加入果肉,蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏。
結語:以上就是小編為大家介紹的關于香瓜上火嗎的相關內容,通過文中的介紹,相信大家已經知道了香瓜的功效以及香瓜的吃法,也知道了多吃香瓜也沒關系,當然,香瓜不僅可以生吃,也可以做成其他美味佳肴哦。