2月17日，由食品安全委員會(huì)辦公室指導(dǎo)，中國(guó)食品安全30人論壇主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的2017中國(guó)食品安全30人論壇年會(huì)在北京召開。本屆年會(huì)主題為“中國(guó)食品安全邁入新的五年”,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心風(fēng)險(xiǎn)交流部副研究員鐘凱出席年會(huì)并發(fā)表主題演講。鐘凱認(rèn)為，謠言是合理的，但對(duì)政府造成的影響很大，所以需要又快又準(zhǔn)打擊謠言。

鐘凱提到，早期的時(shí)候謠言主要產(chǎn)生是信息不足，有很多真空，現(xiàn)在謠言很大程度上是來自于信息供給過剩，真假?zèng)]法判斷。但這就牽扯到政府監(jiān)管體系。食藥監(jiān)部門核實(shí)各種小謠言耗費(fèi)大量時(shí)間，就沒有時(shí)間管正事。同時(shí)他認(rèn)為，媒體要有擔(dān)當(dāng)，尤其是傳統(tǒng)媒體。傳統(tǒng)媒體如果傳播了謠言，后果要比網(wǎng)絡(luò)媒體慘烈得多。

關(guān)于如何應(yīng)對(duì)謠言，鐘凱表示要做到快和準(zhǔn)。“快，毫無疑問，謠言力度傳播出去以后，這個(gè)事坦白的說也不能指望食藥總局。官方機(jī)構(gòu)的回應(yīng)不可能那么快，企業(yè)要多參與傳播，一定要把企業(yè)里面的真正懂的人叫出來。準(zhǔn)就是要靠專家的力量。專家需要更多的為媒體提供服務(wù)，為大眾傳播真正正確的信息�！�