在生活中，吃魚能保健身體，不少人會多吃魚而減少對肉類的食用，魚的種類有很多，讓人們選擇更多，但是，南北飲食不同，對于魚的制作方法也不同。就像咸魚，雖說食用時感覺到非常的美味，但當你食用過多或者食用不當時，會造成身體健康的麻煩。那么，怎么吃咸魚才能降低危害呢？

怎么吃咸魚才能降低危害

咸魚制做的過程中存在的問題確實不少，對于健康的影響確實是有的，但是凡事都是講究量的，人體是有清理的功能，偶爾吃一次，只要不是天天吃、餐餐吃問題是不大的，將“咸魚”與“致癌”直接劃上等號既武斷也是杞人憂天的。

咸魚屬于腌制食品，含鹽量是比較高的，平時不宜多吃，“長期的咸食對體質(zhì)是有損害的，尤其是對腎臟為不利。

有腎炎、高血壓（血壓食品）、泌尿系統(tǒng)疾病的患者尤其要控制吃咸魚的次數(shù)，以免加重病情，盡量做到不吃。

喝綠茶。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，引用綠茶可以分解這類物質(zhì)的危害。每天喝幾杯綠茶，可以促進身體的功能。

吃醋。如果實在難擋咸魚的誘惑時，不妨在烹制時將肉蒸煮透，再加點醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。

運動（運動食品）加無鹽餐�？谖遁^重喜歡吃咸魚的人，應(yīng)多吃水果（水果食品）和蔬菜（蔬菜食品），每周兩次出汗運動，因為出汗可以排鹽。此外，可每周吃一頓無鹽餐，這樣有利于平衡細胞內(nèi)外滲透的壓力（壓力食品），從而逐漸將口味調(diào)淡。不過，無鹽餐不能吃得太頻繁，一周多兩次，否則會破壞體內(nèi)的鈉離子平衡，也對身體不利。

多吃蔬菜。吃咸魚的時候，一起吃大量的蔬菜，以便降低咸魚帶來的毒素。

咸魚的吃法

紅燒咸魚的做法

1.因為咸魚比較咸，我做到額時候是用溫水先泡一下，不然太咸了，泡好瀝干水分，鍋里下油，待有熱之后把魚塊下鍋煎至兩面金黃，盛出備用。

2.剩下的油不要到，把蔥姜蒜紅辣椒倒入油鍋稍微煎炒一下，注意不要太久。

3.倒入魚塊翻炒，加入生抽，老抽，雞精等調(diào)味料。

4.不需要太久，因為魚已經(jīng)是煎熟的了，快出鍋是加入切好的辣椒塊翻炒均勻就可以了。

怎么吃咸魚才能降低危害？以上小編已經(jīng)介紹了吃咸魚的方法，大家可以選擇自己喜歡的方式食用咸魚。咸魚的吃法多樣，小編介紹了紅燒咸魚的做法，大家可以參考。