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哪些水果煮著吃更好

2016/12/29 9:40:45 閱讀數(shù):612 信息分類:食品招商 編輯:小強

哪些水果煮著吃比較好?一般我們在吃水果的時候大多都是生吃,但是現(xiàn)在推崇養(yǎng)生的人已經發(fā)明出另一種吃法,那就是煮著吃水果。比如常見的蘋果、梨子等水果,煮著吃會有很好的治病效果。

煮梨潤肺

秋季是養(yǎng)肺的時節(jié),多吃梨能潤肺清火、補陰。梨性寒,把梨煮成湯后使其寒性降低,清火作用更佳。有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核,此舉不可取,梨皮潤肺止咳作用,煮湯時把梨洗凈、直接切塊煮即可。

煮蘋果防腹瀉

每年11月份前后,是秋季腹瀉的高發(fā)期,而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉癥狀。蘋果內含有鞣酸和果膠,鞣酸是腸道收斂劑,能使大便內水分減少,果膠煮熟后也有收斂、止瀉的作用。蘋果果皮含鞣酸豐富,果膠也分布在果肉內近皮處,因而蘋果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。

煮柚子降脂

柚子能化痰、潤肺清腸、健脾降脂。煮柚子常見的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下來,柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個小時,放涼后加入蜂蜜,攪拌均勻即可。

蒸橙子止咳

蒸橙子是秋季止咳常用的食療方,但這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,不適合外感風寒引起的寒咳。具體方法是,把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀,形成一個盅;露出的果肉用筷子戳幾個洞,然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去;將橙子放進碗里蒸15分鐘,蒸好后去橙皮吃果肉,碗底汁水也一起喝掉。

煮著吃水果除了可以很好地幫助你帶來身體的保健功效之外,也是不一樣的美味享受,因為大家都已經習慣了水果生吃的方法,所以換一種方式,那么帶來的口感也是不一樣的,因此健康飲食專家認為大家是可以嘗試煮著吃這些水果。

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